Comment gel Aubergine parmigiana
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 9 pouces par 13 pouces plat de cuisson en verre
- Emballage plastique
- Feuille d`aluminium
- du ruban adhésif
- Marqueur
Préparez votre aubergine parmigiana comme d`habitude à travers la phase d`assemblage dans un plat allant au four de verre de 9 pouces par 13 pouces, mais ne pas cuire au four. Laissez le aubergine parmigiana reposer jusqu`à ce que toutes les aubergines frites et sauce tomate chaude refroidir à la température ambiante.
Couvrir la parmigiana d`aubergine refroidi hermétiquement d`une pellicule de plastique. Assurez-vous que la pellicule de plastique est fixé sur les côtés du plat de cuisson donc pas d`air est emprisonné à l`intérieur.
Enroulez le haut du plat de cuisson en toute sécurité avec une feuille d`aluminium pour isoler et protéger davantage les aubergines parmigiana. Placer un morceau d`un pouce de ruban de masquage sur la partie supérieure de la feuille, puis écrire la date. Cela vous aidera à éviter d`oublier la date de congélation et de stockage dans le congélateur pendant trop longtemps.
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Placez le plat enveloppé dans votre congélateur. Gardez-là pour un maximum de trois mois pour de meilleurs résultats.
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Retirer le plat du congélateur lorsque vous êtes prêt à manger le aubergine parmigiana. Transfert à votre réfrigérateur ou d`un comptoir et laissez-le reposer jusqu`à ce qu`il dégèle complètement (il ne sera pas cuire uniformément si vous le placez dans le four pendant qu`il est encore congelé). Retirez les enveloppements et cuire le plat à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes ou jusqu`à ce que l`aubergine est chaude et le fromage est brun doré.
Conseils Avertissements
- Gardez la sauce tomate fraîche, parmesan et mozzarella sur place pour ajouter à la parmigiana d`aubergines congelés après avoir fait cuire au four assez pour chauffer juste - l`ajout d`ingrédients frais et les réchauffer à travers fera le goût du plat frais.
- Ne jamais congeler les aliments pendant qu`ils sont encore chauds - le changement drastique de la température empêche la nourriture du gel uniformément.
- Toujours envelopper les aliments en toute sécurité avant la congélation ou encore des cristaux de glace peuvent se former sur la nourriture et le rendre le goût fade ou au congélateur brûlé.