Est-ce que la vodka Go Bad si elle est laissée dans la chaleur?

La vodka est un type de boisson alcoolisée qui est fabriqué par la fermentation des grains, pommes de terre, des fruits ou du sucre et distiller le liquide résultant pour augmenter sa teneur en alcool. La plupart des types de vodka contiennent environ 40 pour cent d`alcool, ce qui est environ quatre fois la quantité d`alcool dans le vin, ce qui explique pourquoi la vodka dure si longtemps. L`alcool empêche la prolifération des micro-organismes nocifs dans le liquide, l`empêchant ainsi de devenir gâté. Les deux ouvert et la vodka non ouvert peut durer indéfiniment. Malheureusement, la chaleur peut commencer à évaporer la teneur en alcool dans votre vodka, ce qui raccourcit sa durée de vie et affecter négativement sa saveur.

Contrairement au vin, qui continue de vieillir et d`améliorer la saveur après sa mise en bouteille, la vodka reste le même. Il est généralement stable à la conservation jusqu`à environ huit mois avant qu`il commence à goûter à plat. La saveur plat est provoquée par l`évaporation de l`alcool dans la vodka, ce qui réduit la teneur en alcool dans le liquide. La teneur en alcool inférieur signifie également que les micro-organismes d`altération peuvent affecter la vodka, l`amenant au goût désagréable au fil du temps. Bien sûr, le point d`ébullition élevé de vodka - 173 degrés Fahrenheit - signifie qu`il faudra des mois ou des années pour que cela se produise à votre vodka si elles sont stockées dans un lieu constamment chaud.

Pour maintenir l`intégrité de votre vodka, le stocker à température ambiante dans son récipient en verre d`origine dans une armoire. Gardez à l`écart de la lumière du soleil directe et votre four ou d`autres appareils qui dégagent de la chaleur. Alors que vous pouvez stocker votre vodka dans un congélateur, parce que l`alcool ne gèlera pas à 0 F, les températures extrêmement froides peuvent affecter le goût de la vodka sur une longue période de temps. Au lieu de cela, le garder à la température ambiante jusqu`au jour que vous souhaitez le servir et de la pop dans le réfrigérateur pendant quelques heures pour le refroidir. Servez votre vodka entre 41 et 44 F.

boissons cocktails mixtes contenant la vodka gâteront quand il est exposé à une chaleur extrême, parce que les fruits, les produits laitiers ou des ingrédients à base de légumes seront rapidement aller mal, sauf si réfrigéré à 40 F ou ci-dessous. Si votre vodka ou des odeurs ou des goûts désagréables boisson mélangée et développe une couleur inhabituelle, jetez-le immédiatement. Notez que vous pouvez cuisiner avec de la vodka, mais ce faisant habituellement s`évaporer l`alcool contenu dans loin, laissant derrière eux que sa saveur dans vos plats ou desserts finis.