Comment sélectionner et préparer les fruits de papayes

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Sélection
Consommation

p>Un papayer doux, parfumé peut être un régal même jour délicieux si vous pouvez repérer un au marché de votre fermier local. Papayes goût comme un croisement entre une banane et un en fait de mangues, ils ont été une fois appelé « Banana Indien. » Originaire des États de l`Est et du Sud de l`Amérique du Nord et également cultivé commercialement en Californie, ce fruit difficile à trouver est à ne pas confondre avec la papaye tropicale. Si vous vous trouvez en possession d`un de ces gros fruits oblongs, vous pouvez en profiter tout comme ou dans le cadre d`un smoothie ou une salade de fruits tropicaux.

Sélection

Papayes sont mûres quand ils sont doux au toucher. Ils émettront également un parfum fort. Leur peau peut-être allégé d`un vert foncé à une teinte plus claire, et ils peuvent montrer des taches noires ou couperose. Les taches ne touchent pas la saveur.

Consommation

Pour préparer, peler la peau fine de la chair, puis coupé en deux et enlever les grosses graines noires. Papayes sont généralement consommés crus hors de la main leur chair est douce et crème anglaise. Expérience avec les ajouter aux fruits salad- vous pouvez également réduire en purée le fruit et l`utiliser dans les smoothies et autres mélanges. Bien que la saveur sera légèrement différente, vous pouvez les utiliser comme substituts pour les bananes ou les mangues dans de nombreuses recettes.