Comment couper une papaye
Un ingrédient essentiel dans la cuisine asiatique, des Caraïbes et Amérique du Sud, la papaye sucrée et juteuse est connu sous plusieurs noms: le papayer, Fruta Bomba, Mamao et melon d`arbre. Peu importe ce qu`elle est appelée, le fruit orange vif est facile à peler et manger, crus ou cuits. Tant la chair (mûres ou non) et les graines sont comestibles, bien que les rondes, les graines noires sont souvent mis au rebut lorsque la papaye est négligemment consommé comme un fruit.
Les choses dont vous aurez besoin
- Papaye
- couteau de cuisine bien aiguisé
- Cuillère
Choisissez une papaye mûre, avec une chair ferme qui a douce "donner" lorsqu`il est pressé.
Couper la papaye en deux, la longueur, à l`aide d`un couteau de cuisine bien aiguisé.
Évider les graines noires du centre de la papaye aide d`une cuillère. Jeter ou sauver les graines à broyer et utilisé dans des recettes comme épice poivrée.
Retirez la croûte de la papaye. En fonction de la papaye de maturité, le fruit peut facilement séparer de l`écorce ou vous pouvez utiliser le couteau de cuisine pour éplucher la croûte.
Couper la papaye comme désiré et servir.