La température de congélation de jus de citron

Laver les citrons et enlever les autocollants qui pourraient être laissés de l`épicerie. les couper en deux et enlever les graines visibles à la surface. Ne vous préoccupez pas des graines plus profondes dans la fruitière, vous pouvez les supprimer de votre jus plus tard.

Appuyez sur le côté coupé vers le bas du fruit à l`alésoir de jus. Twist et presser lorsque vous appuyez sur. Comme l`alésoir remplit, versez le jus dans une passoire de riz sur un grand bol. Le filtre va attraper l`excès de pulpe et les graines que vous pourriez ne pas vouloir dans votre jus congelé.

Verser le jus de citron dans des bacs à glaçons propres et secs. Si vous prévoyez d`utiliser le jus de citron plus tard pour une recette particulière et de connaître la quantité que vous aurez besoin, mesurer à l`avance. Par exemple, si vous avez besoin de 4 cuillères à soupe de jus de citron pour votre recette de bar de citron préféré, mesurer que dans l`un des réceptacles, marquez une ligne à l`extérieur du récipient avec un crayon et remplir le reste des récipients à cette ligne .

Placez les plateaux dans le congélateur. Après les plateaux à glaçons ont gelé solide, vous pouvez les verser dans un sac de congélation en plastique ou récipient en plastique.

Gel d`une entière tranches de citron ou de citron est une autre façon de conserver le jus de citron. Mettez les citrons entiers directement sur le plateau de congélateur ou dans une des tranches de citron laïcs sur un plateau sac- et mettre au congélateur avant de transférer les tranches à un plastique, récipient de congélation de sécurité. Laisser un citron congelé sur le comptoir de dégel avant l`extraction du jus.