Comment faire fondre Bonbons Fondants
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Bain-marie
- Moule
Ajouter de l`eau au fond d`un moule à double chaudière jusqu`à ce qu`il atteigne le marqueur de niveau indiqué pour le bac supérieur. Placez-le sur le poêle.
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Rincer la casserole en haut, et sécher soigneusement. Une vide de 14 onces. sac de bonbons fond dans le moule supérieur. Mettre cette casserole dans le fond du plateau.
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Tournez la chaleur à basse température. Laisser le bonbon à l`état fondu, en remuant de temps en temps.
Retirez la casserole du feu une fois que le bonbon est devenu un liquide lisse. Lire les instructions du fabricant pour déterminer si les bonbons fondu peut être versé immédiatement dans le moule ou nécessite une courte période de refroidissement. Assurez-vous que les bonbons fondu peut être réchauffés sans affecter la texture.
Conseils & Avertissements
- Une autre méthode de fusion est de placer les masses fondues dans un bol et micro-ondes pendant 40 secondes sur le réglage de dégivrage.
- Vous pouvez également équilibrer un bol sur une casserole d`eau frémissante et laisser les bonbons pour faire fondre dessus si vous ne disposez pas d`un pan double chaudière.
- Varier la quantité de bonbons fond en fonction de vos besoins.
- Ne laissez pas bouillir l`eau.