Comment faire un iceberg pour un gâteau Titanic
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Casserole
- guimauves
- Beurre
- céréales de riz croustillant
- Cuillère en bois
- moule à pain ou un conteneur similaire
- Antiadhésif aérosol de cuisson
- Couteau
- glaçage au beurre
- spatule givrantes
- blanc fondant
- Fondant galet ou rouleau à pâtisserie
- colorant alimentaire bleu lumière gel
- extrait de citron ou d`alcool clair
- Petit bol
- petit pinceau
- poussière blanche lustre
- sac décorer
- pointe de décoration ronde
- glaçage royal
Faire fondre le beurre et les guimauves dans une agitation saucepan- en céréales de riz croustillant sec pour faire des friandises à la guimauve. Utilisez environ 1 bâton de beurre et un sac de guimauves pour tous les 6 tasses de céréales de riz croustillant. Appuyez sur le mélange de céréales de guimauve chaude dans un moule à pain ou un conteneur similaire recouvert d`un aérosol de cuisson antiadhésif. Placez le plat dans le congélateur pour refroidir et durcir, ce qui rend plus facile à sculpter. Retirez le traitement de guimauve de la poêle.
Découper le bloc de céréales de guimauve en forme de iceberg avec un couteau tranchant. Icebergs dans de nombreuses formes et tailles, de sorte que vous ne pouvez vraiment pas se tromper. Essayez effilé en haut il est donc plus étroite que la base, et en faisant une extrémité de l`iceberg traiter plus grand que l`autre. Tailler des rainures verticales le long du côté pour imiter l`effet de l`eau de fusion qui ruisselle vers le bas et sculpte lentement les côtés de l`iceberg. Pensez à une formation rocheuse lors de l`élaboration l`iceberg, ou se référer à une image d`un véritable iceberg pour l`inspiration.
Couvrir la guimauve en forme iceberg traiter avec une couche de glaçage au beurre blanc environ 1/4-pouce d`épaisseur. Étaler la cerise aussi lisse que possible.
Etaler une boule de fondant blanc à un cercle plat d`environ 1/4 de pouce d`épaisseur, en utilisant un rouleau de fondant ou d`un axe de roulement de base. Faire le Fondant assez grand pour couvrir l`iceberg entier avec quelques pouces supplémentaires. Rouler le fondant sur le rouleau Fondant il est donc plus facile à ramasser sans se froisser.
Déroulez la Fondant centrée sur l`iceberg de traitement de guimauve. Tirer sur les bords de fondant pour l`empêcher de scellement au glaçage au beurre avant le lissage.
Frottez le Fondant au sommet de l`iceberg avec vos doigts pour enlever l`air et les rides sans laisser des empreintes. Frotter doucement le fondant sur les côtés pour le mettre dans le glaçage de base. Tirez sur le fond de la Fondant et relâchez lentement pendant que vous travaillez votre chemin sur les côtés vers le bas. Coupez tous, mais environ 1 pouce de l`excès Fondant avec une forte Rentrez les de couteau bords sous l`iceberg.
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Thin un peu de gel colorant alimentaire bleu clair avec l`extrait de citron ou d`alcool clair, comme la vodka dans un petit bol. Utiliser 2 à 3 gouttes de liquide pour chaque goutte de gel colorant alimentaire.
Peinture le mélange colorant alimentaire bleu clair le long des bords inférieurs de l`iceberg et dans certaines des rainures et des fentes. Cela donne l`iceberg un aspect bleu glacial et ajoute également un peu d`ombrage pour la dimension lorsqu`elle est appliquée dans des crevasses. Appliquer plusieurs couches, comme on le souhaite, d`intensifier la couleur bleue. L`extrait d`alcool ou de citron dans le mélange s`évapore ..
Réglez l`iceberg Fondant en place sur le gâteau. Si elle a besoin de stabilité, pousser une cheville en bois dans le fond de l`iceberg, ce qui laisse un peu de la cheville en saillie à coller dans le gâteau. L`iceberg semble plus réaliste sur un gâteau bleu ou avec Fondant glaçage fait pour ressembler à l`eau.
Roulez petits morceaux de blanc dans Fondant balle rugueux ou des formes cubiques destinées à ressembler à des blocs de glace. Brosser un côté des morceaux de fondant avec un pinceau humide. les presser contre les côtés de l`iceberg, en particulier autour de la base ou même sur le dessus pour donner l`iceberg un look encore plus réaliste. Essayez d`ajouter certains de ces petits blocs de glace ailleurs le long du sommet du gâteau pour donner l`apparence d`un océan glacial.
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Mélanger la poussière de l`éclat blanc avec de la vodka ou de l`extrait de citron comme vous mélangé gel colorant alimentaire. Badigeonner ce mélange sur tout l`iceberg et de petits blocs de glace avec un pinceau doux pour donner l`apparence de la glace scintillante.
Insérez une petite astuce de décoration ronde dans une décoration sac- remplir le sac avec le glaçage royal blanc fait avec les blancs d`œufs et le sucre en poudre. Faire stalactites le long de différents points sur l`iceberg, ainsi que sur le Titanic lui-même. Positionner le sac de décoration parallèle à la surface du gâteau, avec la pointe de toucher le bord supérieur de l`iceberg. Presser le sac jusqu`à ce que le glaçage vient tirer le sac Through-bas tout en arrêtant le flux de givrage pour créer coulures qui ressemblent à stalactites. glaçage royal durcit quand il sèche après quelques heures.
Conseils & Avertissements
- Au lieu de rouler et mettre en forme des morceaux de fondants pour les blocs de glace, essayez des morceaux de guimauve. Couper les guimauves en forme avec des ciseaux de cuisine, exposant l`intérieur collant qui collent au gâteau ou iceberg avec facilité.
- candi ou verre de sucre peuvent également être utilisés pour faire un iceberg. Si vous préférez la conception iceberg Fondant, essayez de fixer le sucre candi ou verre de sucre à la fondants. Presser un peu de glace royale - un mélange de sucre en poudre, poudre de meringue et de l`eau - sur le verre de bonbon ou de sucre. Appuyez sur les bonbons sur l`iceberg où les actes de givrage royal comme colle pour le maintenir en place.
- Ne jamais utiliser un pinceau de vos fournitures d`artisanat si elle a déjà été utilisé pour les peintures d`artisanat ou de la colle. Bien que ces types de brosses fonctionnent bien, vous devriez acheter de nouveaux pinceaux pour ajouter à votre kit de décoration de gâteaux.