Comment sécher Kernels Popcorn

<p>Au lieu d`acheter du maïs soufflé dans le magasin, vous pouvez développer votre propre pop-corn à la maison et sécher les grains d`avoir le casse-croûte sur place. Pop-corn peut prendre 120 jours pour arriver à maturité, et il doit être séché de sorte que seulement 13 à 14 pour cent d`humidité existe. Le pop-corn ne sera pas pop correctement si la teneur en humidité reste trop élevée ou trop faible. Une fois que votre pop-corn est prêt pour la récolte, il doit être laissé sur les tiges aussi longtemps que possible pour permettre aux noyaux de sécher.

Les choses dont vous aurez besoin

  • sacs en filet
  • bol
  • récipient étanche à l`air
  • Rôtissoire

Sécher à l`air libre

  • Retirez les oreilles de la tige une fois que la soie vire au brun et les grains sont secs. Faites tourner les oreilles de la tige avec précaution.

  • Peler les téguments les oreilles. Égalité à trois à quatre des balles ensemble ou les placer dans des sacs en filet.



  • Accrochez le maïs dans un endroit sombre et frais jusqu`à ce qu`ils soient séchés. Vous pouvez également les étaler sur une surface plane si vous n`avez pas de place pour les accrocher.

  • Tenez les épis de maïs sur un bol et pousser les grains hors avec vos pouces. Conservez-les dans un bocal en verre étanche à l`air.

four à sec

  • Retirez le pop-corn quand les grains sont durs et secs. Peler les téguments hors tension, et les jeter.

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    Faire chauffer le four à 300 degrés F. Placez les épis de maïs sur un plat à rôtir dans une seule couche.

  • Réduire la chaleur à 200 degrés. Placez le plat à rôtir dans le four, et laissez la porte légèrement entrouverte.

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    Vidéo: How to make CORN MEAL / POLENTA

    Laisser les épis de maïs à sécher pendant cinq heures. Retirez les noyaux en les poussant avec vos pouces. Conservez-les dans un bocal en verre étanche à l`air.

Conseils Avertissements

  • Ajouter 1 cuillère à soupe. de l`eau à 1 qt. de pop-corn si les graines ne sont pas pop. Secouer les grains afin qu`ils absorbent l`eau. La teneur en humidité est peut-être trop faible dans les noyaux.
  • Testez les grains de maïs pour veiller à ce qu`ils soient secs avant le stockage. les pop à feu vif sur le dessus du poêle, et si plus de la moitié des noyaux pop, vous pouvez les stocker en toute sécurité.
  • Si le pop-corn ou un goût moelleux les grains sont dentelées forme quand vous les pop, vous devez sécher les noyaux plus.
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