Comment faire du sucre Fleurs Coller

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Ajouter le colorant alimentaire à la pâte de sucre et pétrir sur une surface de travail lisse jusqu`à ce que la couleur soit uniformément réparti dans la pâte. Vous aurez besoin seulement quelques gouttes de colorant alimentaire pour créer des fleurs pâles comme les roses rose pâle, mais vous pourriez avoir besoin de gouttes pour les fleurs intensément colorées telles que les jonquilles jaune vif.

Placez votre pâte de sucre sur un comptoir lisse que vous avez graissé avec une fine couche de matière grasse végétale solide. En utilisant votre rouleau à pâtisserie, rouler la pâte sur une épaisseur de 1/2 pouce. Ramassez la pâte de sucre, donnez-lui un quart de tour, et rouler à nouveau. Répéter deux ou trois fois jusqu`à ce que la pâte de gomme est d`environ 1 / 16ème de pouce d`épaisseur.

Utilisation de votre coupe-pâte de sucre fleur, couper autant de formes de fleurs que vous pouvez entrer dans la pâte roulée-out. Disposez les fleurs sur une feuille de papier ciré et placez-les dans un endroit frais et sec pour sécher. Si vous voulez des fleurs avec une forme plus en trois dimensions, placer chaque fleur dans une chemise de petit gâteau de sorte que les pétales se dessèchent dans une position incurvée. Si vous voulez des fleurs avec un look plus complet, couche deux ou plusieurs formes de fleurs sur le dessus les uns des autres angles légèrement différents.

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Décorez vos fleurs pour un look réaliste. Pour les fleurs multicolores, comme lys, utilisez un pinceau et colorant alimentaire pour peindre des taches ou des rayures sur les pétales. Pour les fleurs avec des centres colorés tels que les marguerites, utiliser du colorant alimentaire pour peindre un point au centre de la fleur. Vous pouvez également ajouter des décorations juste pour-fun, comme des boules de perles comestibles, les fleurs comestibles avec de la colle.