Comment convertir Crock Pot Recipes pour une utilisation dans faitouts

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Examinez votre recette originale pour un repas Crock-Pot et notez les mesures des ingrédients liquides. Un faitout placé à l`intérieur d`un four conventionnel crée de la vapeur, alors qu`un autocuiseur ne fonctionne pas. Vous devrez peut-être ajouter entre un lorsque vous utilisez un faitout 1/2 tasse et 1 d`eau supplémentaire, du bouillon ou d`autres liquides.

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Réglez le temps de cuisson d`origine. recettes Crock-pot qui appellent pour le cuisinier bas de réglage pendant environ quatre fois plus longtemps que un plat qui mijote dans un faitout à 325 degrés F. Par exemple, si vous faites cuire un ragoût de boeuf dans la mijoteuse pendant 8 heures, attendent à ce que il faudra environ 2 heures dans le four. Couper le temps de cuisson de moitié si vous convertissez une recette qui cuit dans la mijoteuse sur le réglage élevé.

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Expérience avec des assaisonnements lors de la cuisson au four néerlandais. Il est pas rare de constater que le goût des aliments lors de la cuisson blander au four. Ajoutez jusqu`à deux fois les herbes séchées autant que vous le feriez dans la recette Crock-pot d`origine.

Donnez-vous suffisamment de temps pour tenir compte des variations dans le processus de conversion de la recette. Les temps de cuisson, ainsi que les mesures sont approximatives, et ils peuvent avoir besoin d`être ajustés au cours du processus de cuisson réelle. Commencez votre repas assez tôt dans la journée pour que votre famille ne sera pas en attente dans la soirée si vous sous-estimé le temps de cuisson.