Comment faire cuire Striped Pangasius dans le four
<Vidéo: the groucho marx show: american television quiz show - book / chair / clock episodes Conseils avertissements p>Un cousin à chair blanche à notre poisson-chat américain, pangasius rayé vietnamien a gagné le cœur avec son goût plus doux, plus doux. Recherchez les filets frais ou congelés lors de l`achat de ce type de pangasius. humide, la chair feuilletée de pangasius rayées se prête à des préparations simples, comme la cuisson. Pour ajouter un peu de texture, pangasius rayé de la chapelure, des biscuits écrasés ou des noix au sol avant de fixer les filets dans le four.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Filets de pangasius rayé
- 2 plats de cuisson peu profondes (2 pouces)
- Beurre ou d`huile
- Sel et poivre
- thermomètre alimentaire
Dégeler les filets de pangasius rayées si elles sont gelées. Ils peuvent être mis au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler.
Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit.
Graisser un plat allant au four avec de l`huile d`olive ou de beurre.
Badigeonner les deux côtés de chaque filet de beurre fondu ou d`huile d`olive, assaisonner au goût avec le sel, le poivre et les autres saveurs désirées.
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Mettez le plat de cuisson dans le four préchauffé à régler la minuterie. Estimer que pour chaque pouce d`épaisseur, vous aurez besoin des filets pour cuire pendant 6 à 10 minutes.
Conseils Avertissements
- Si vous le souhaitez, faire une croûte pour le pangasius rayé de chapelure. Après beurrer ou huiler le poisson, manteau deux côtés du filet avec de la chapelure ou votre revêtement de choix. Griller le poisson pendant environ deux minutes après la cuisson pour une croûte dorée et croustillante supplémentaire.
- Garnir pangasius rayé avec des quartiers de citron.
- Vérifier la température interne des filets de pangasius rayées après leur cuisson pour veiller à ce qu`ils ont atteint au moins 145 degrés Fahrenheit - la température à laquelle il est sûr de manger du poisson.