Comment planifier une semaine de menus
Contenu
avant, il n`y a pas besoin de regarder avec les yeux vitrés dans le réfrigérateur
dans l`espoir d`inspiration divine. Faire l`épicerie un clin d`oeil, manger plus
la satisfaction des repas et savent toujours ce qui est pour le dîner - avec juste un peu
planification avancée.
Les choses dont vous aurez besoin
- magnétoscopes
Vidéo: Comment organiser ses repas de la semaine
Réservez du temps pour planifier votre menu. Samedi ou dimanche après-midi sont un bon moment pour réfléchir à la semaine à venir. Si vous vous en tenez à une routine, vous avez plus de chances de réussir dans la poursuite de vos menus.
Vérifiez horaire hebdomadaire de votre famille pour savoir combien de nuits et mangeurs vous devez planifier. Voir 266 Coordonnée un calendrier familial.
Faites correspondre le temps nécessaire pour préparer des dîners spécifiques à l`horaire de votre famille: Le dimanche paresseux, vous aurez le temps pour un rôti de porc cuit lentement tandis que les mercredis bondés pourrait signifier jeter ingrédients de ragoût dans un pot de pot avant de quitter la maison le matin. Certaines nuits, vous ne pouvez avoir le temps de prendre une pizza entre les enfants de la navette pratique des leçons de piano.
Vidéo: S`organiser... en cuisine (menu planner, inventaires)
Soyez réaliste: les soirs de semaine, planifier des repas rapides et faciles qui peuvent être préparées à l`avance ou cuits rapidement. Des repas simples peuvent être délicieux - comme le fromage de chèvre et des omelettes aux herbes ou pâtes cheveux d`ange avec de l`huile d`olive, tomates fraîches et du fromage parmesan.
Construire des dîners autour des recettes éprouvées et-vrai pour la moindre résistance de mangeurs difficiles. Vous n`avez pas besoin de réinventer la roue à chaque fois que vous vous asseyez pour planifier vos menus.
Focus sur le plat principal d`abord: poisson grillé, des steaks grillés, filet de porc mariné, poulet rôti ou pâtes primavera. Construire dans les salades et les plats d`accompagnement pour compléter le repas.
Essayez au moins un nouveau plat chaque mois - il pourrait devenir le prochain favori de votre famille. Utilisez les dîners de famille comme un laboratoire d`essai menu et cultiver les mangeurs aventureux.
Vidéo: Planifier ses repas?!
Inspirez-vous pour de nouvelles recettes de magazines de cuisine, livres de cuisine, la section alimentaire hebdomadaire de vos journaux ou des sites Web tels que Epicurious.com et Williams-Sonoma.com. Consultez le logiciel, comme celui de LivingCookbook.com qui a un calendrier de planification de repas qui accède à vos recettes enregistrées.
Numérisez les promos annoncés dans le journal et incorporer des éléments budgétaires dans votre menu hebdomadaire. Trouver un accord sur le filet mignon? Faire que l`étoile de votre menu une nuit.
Faites l`inventaire de votre garde-manger et un réfrigérateur pour tous produits ou denrées périssables qui doivent être utilisés. Incorporer les dans vos menus.
Pimenter vos dîners intransigeants. Essayez fajitas au lieu de hamburgers, couscous au lieu de riz blanc, bok choy au lieu de brocoli ou de boeuf haché indien épicé au lieu de pain de viande.
Vidéo: Comment Organiser Ta Vie
Voici la cocotte humble. Ce n`est pas le plus glamour entre`e, mais pour un repas sans fioritures - que ce soit la tortilla mexicaine, hachis parmentier ou mac et fromage maison - il est savoureux, il peut être assemblé à l`avance, et il n`a pas besoin d`un côté plat, sauf peut-être une simple salade. Congelez le reste pour un repas rapide plus tard dans la semaine.
Plan pour les restes rapides. Par exemple, griller les poitrines de poulet supplémentaires lundi pour un César de poulet rapide mercredi. Pocher le saumon supplémentaire mardi pour des omelettes faciles avec la ciboulette et du fromage de chèvre jeudi. Triple une recette de haricots noirs chili-- utiliser les restes de pommes de terre cuites haut le lendemain et congeler le reste. Vérifiez sources telles que RealSimple.com pour plus de multiples recettes de jour.
Stockez vos menus de la semaine dans votre ordinateur ou dans un dossier ou classeur à trois anneaux que vous gardez dans votre cuisine. De cette façon, vous pouvez facilement accéder à de vieux repas qui ont été un succès.
Conseils Avertissements
- Gardez une enveloppe de menus mets à emporter dans votre organiseur de ménage pour reference-- facile, même les planificateurs de menu farouches besoin d`une pause parfois. Voir 265 Créer un organisateur des ménages.
- Utilisez des notes autocollantes pour marquer des recettes intéressantes dans vos livres de cuisine. Lorsque vous êtes coincé, vous pouvez toujours craquer une ouverture d`inspiration facile. Voir 300 Organise des recettes et livres de cuisine.
- Avant de se diriger vers le marché, hacher les restes pour le riz frit. Steak ou poulet, légumes, petits pois surgelés et les oignons verts peuvent être saute`ed avec la sauce soja et le riz blanc cuit - incorporez un œuf pour lier ensemble et une cuillerée de sauce aux huîtres pour un zing authentique.
- Gardez un repas rapide à portée de main pour les nuits quand vous n`êtes pas d`humeur à cuisiner. Après tout, tout le monde peut concocter des spaghettis à la sauce en pot au moins de 15 minutes (voir 309) Organise la Garde-manger.
- Faites le plein de légumes surgelés tels que les pois, le maïs, les épinards, les haricots verts et la cloche juliennes peppers-- ils sont tout aussi nutritifs que les frais, et ils font de dernière minute de cuisson en un tournemain. Voir 306 Utilisez le Efficacement réfrigérateur et du congélateur et 303 Cuisinez d`avance.
- Au lieu de dépenser de précieuses minutes de cuisson un dessert (qui a le temps?), Le stock sans cuisson bonbons tels que du yogourt glacé et sorbets. Une nuit par semaine, quand le temps le permet, traiter votre clan à un crumble aux pommes maison facile ou gâteau de livre acheté en magasin garni de petits fruits et crème fouettée.
- Diffusez votre menu sur la carte du réfrigérateur ou d`un bulletin de cuisine et votre famille peut toujours avoir la réponse à « Qu`est-ce qu`on mange ce soir? »