Compétences et communication Serveuse
Contenu
Mémorisez le menu
Posséder une compréhension complète du produit. Le client peut avoir des questions sur les éléments du menu afin que le personnel d`attente doit connaître les éléments et spéciaux. Les clients sont rebutés par les serveuses qui ne sont pas familiers avec les sélections. Patrons attendent souvent des recommandations, afin aussi garder la trace des plats les plus populaires et une attitude célèbre communique utile. A défaut de communiquer aux clients d`une manière claire et concise conduit à de plus petits conseils, selon Tip Top Serveur.
Vérifie à nouveau
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Maintenir un œil sur les clients et revenez souvent pour vous assurer qu`ils profitent de leur repas. Les clients se sentent valorisés et les lignes de communication restent ouvertes comme ils vous demandent ce dont ils ont besoin. La clé est de ne pas importuner, mais verbalise vous êtes disponible si elles ont besoin de quelque chose. Anticiper les besoins des clients améliore également leurs expériences. Remplissez boissons avant que les verres vont tables vides et propres pour la vaisselle sale ne sont pas laissés dans la voie.
Ne pas ignorer
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