Liste des équipements nécessaires pour démarrer un restaurant
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Posséder un restaurant peut être une expérience enrichissante, excellente occasion pour beaucoup de gens. Cependant, le fait est que le démarrage d`un restaurant est un travail difficile. Vous pourriez avoir un concept unique, un grand plan d`affaires et un emplacement idéal, mais il faut aussi avoir le bon équipement. Voici quelques-uns des outils les plus importants et les pièces d`équipement dont vous aurez besoin pour commencer votre restaurant.
Équipement de cuisine
équipement restaurant de qualité est très différent des appareils normaux que vous trouverez dans une maison. Pour commencer un restaurant, vous aurez besoin d`acheter des poêles de qualité restaurant, friteuses, mélangeurs, Mélangeurs, et trancheuses, ainsi que les lave-vaisselle, machine à café, distributeurs de boissons et plus encore. Vous aurez également besoin d`acheter des meubles pour équiper votre cuisine, tels que des étagères et contre des installations pour le travail de préparation. Enfin, vous aurez besoin d`une variété de pots, casseroles, tasses et cuillères à mesurer, et les ustensiles pour préparer la nourriture.
Front-de-Maison Équipement
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Une fois que votre cuisine est équipée, vous aurez besoin de se concentrer sur ce que vous avez besoin à l`avant de la maison - autrement dit, où vos invités seront servis. Vous aurez besoin de tables et de chaises, bien sûr, mais aussi des distributeurs, condiment salières et poivrières, l`argenterie, la verrerie et les articles en papier. Si votre restaurant sert une cuisine de spécialité, vous pouvez aussi avoir besoin d`un stock d`éléments spécifiques à cette cuisine (à savoir des baguettes pour la cuisine asiatique).
Équipement opérationnel
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À moins que vous prévoyez de gérer votre restaurant manuellement, vous aurez également besoin d`un certain nombre d`éléments liés à l`exploitation de votre restaurant. Caisses enregistreuses, un point de service système et équipement carte de traitement de crédit sont quelques-uns des éléments que vous aurez besoin de faire courir votre ouverture du restaurant en douceur. Vous devez également prévoir d`acheter un système de contrôle d`inventaire, un coffre-fort et d`un système de surveillance de la sécurité.
