Combien ça coûte pour démarrer un restaurant Fancy?
L`ouverture d`un établissement gastronomique est très capital et main-d`œuvre. Le plan d`affaires de restaurant haut de gamme doit prévoir toutes les éventualités. directeurs de restaurant expérimentés, le personnel de cuisine et les serveurs d`aliments doivent être aussi excellente que la nourriture.
La recherche et la planification est la clé pour fonctionner avec succès un restaurant qui propose une cuisine raffinée. L`emplacement d`un restaurant exclusif est aussi important que le menu. L`intérieur d`un restaurant haut de gamme devrait être professionnellement concevoir par un architecte d`intérieur qui répond aux besoins des clients de dîner haut de gamme.
Équipement de cuisine
Combien ça coûte pour commencer un restaurant chic dépend non seulement du dishes- les pots les plus nobles, des casseroles et des ustensiles de cuisine peut être très coûteux. Une machine à expresso simple est plus de 5 000 $. les transformateurs et autres équipements de cuisine dans un restaurant chic peut coûter 100 000 $.
Les ingrédients utilisés pour préparer la nourriture dans un restaurant à la mode sont plus chers que ceux d`un restaurant de quartier ou d`une franchise de restaurant.
Parking
Les gens qui mangent dans les restaurants gastronomiques attendent un parking avec voiturier. restaurants chics ne sont généralement pas situés dans les quartiers de la classe ouvrière. Il peut être très coûteux de transformer un terrain vacant en un terrain de stationnement.
Payer le personnel de stationnement dans un restaurant chic peut courir plusieurs centaines de dollars par jour. Pas beaucoup de stationnement peut exister sans assurance. Le coût pour assurer un parking - sans oublier le restaurant lui-même - est cher.
Bonne nourriture
Les restaurants doivent traiter des questions coût alimentaire. Exclusive restaurants servent d`excellents aliments préparés par des chefs cuisiniers et bien rémunérés.
Les bonnes tables sont souvent transportés par avion dans des endroits en dehors de l`État ou du pays. Le coût d`une cuisine raffinée servie dans un restaurant chic peut trois fois supérieure à celle d`une franchise de restaurant. Un dîner de steak à une franchise peut courir 25,00 $, tandis qu`un dîner de steak dans un restaurant haut de gamme peut coûter deux fois plus.
Bon vin
Ceux d`ouverture d`un restaurant gastronomique doit investir dans un bon - et coûteux - vin qui ne peut pas vendre pendant des années. Il est concevable qu`une bouteille de vin pourrait coûter jusqu`à 200 $. Un restaurant chic peut avoir 50 000 $ ligoté dans le vin.
vin doit être conservé dans des conditions idéales. Le coût du maintien de ces conditions idéales pourrait exécuter des milliers de dollars par mois.
The Bottom Line
Il faut beaucoup d`argent et beaucoup de gens bien formés pour faire fonctionner un restaurant exclusif. Le personnel doit être payé même lorsque les affaires ralentissent. restaurants élégants passent beaucoup de serveurs alimentaires formation de l`argent, les chefs et les cuisiniers.
fin lin pour un restaurant pourrait coûter jusqu`à 10 000 $. vin est servi dans des verres à pied en cristal cher. L`intérieur d`un restaurant chic est raffiné comme une galerie d`art. Un réglage seul endroit peut coûter plus de 100 $ chacun. La seule porcelaine et le cristal peut coûter 20 000 $. Les meubles pour un restaurant à la mode peut coûter 50 000 $.
Louer ou un paiement hypothécaire pour ouvrir un restaurant gastronomique pourrait représenter plus de 10 000 $ par mois et jusqu`à 3 000 $ pour se déplacer. Le coût total pour ouvrir un restaurant haut de gamme pourrait être jusqu`à 500 000 $.