Comment planifier un restaurant d`affaires

Rédiger un plan d`affaires détaillé pour votre restaurant. Le plan d`affaires devrait inclure les budgets, la description des personnes concernées, les emplacements potentiels, et le type de restaurant que vous prévoyez d`ouverture (à savoir, un restaurant italien, restaurant de sushi). Le budget doit être à la disposition des investisseurs à tout moment, au début de la planification et un an ou deux en cours de fonctionnement. Les investisseurs ont toujours besoin de savoir ce qu`ils dépensent leur argent. Le plan d`affaires moyen est de 50 à 150 pages.

Générer des investisseurs pour votre entreprise de restauration. Il existe de nombreux types d`investisseurs, tels que les investisseurs providentiels et de capital-risque. Les capital-risqueurs donnent de l`argent pour démarrer leur nouvelle entreprise propriétaires d`entreprise. Commencez par capital-risque qui sont spécifiques à l`industrie de la restauration. De cette façon, il sera plus facile d`acquérir un capital pour l`entreprise. Recherchez les personnes qui souhaitent investir dans un restaurant ou sont déjà des investisseurs dans d`autres restaurants- ils pourraient être intéressés par votre entreprise.

Générer du capital de démarrage. Démarrage d`une entreprise de restauration est une tâche très coûteuse. Le coût moyen pour démarrer une entreprise de restauration est 500 000 $ à 1 million $. Ne laissez pas décourager vous- savent simplement que l`obtention d`investisseurs est crucial pour le succès d`un restaurant. Le coût est très élevé en raison des nombreuses choses que vous avez à acheter. Si vous voulez servir de l`alcool dans votre restaurant, un permis d`alcool doit être acheté. Un permis d`alcool coûte jusqu`à 100 000 $. Vous devrez peut-être permis de créer repas en plein air, si cela est souhaité. Une importante partie de l`argent va aller à l`achat d`équipement et de mobilier pour la nourriture restaurant- va également être une dépense mensuelle.

Scout endroits. L`emplacement du restaurant est l`un des aspects les plus importants lors de la planification d`une entreprise de restauration. Choisissez un emplacement qui est proche de la vie nocturne, le transport et un parking. Choisissez un endroit qui a une foule active des personnes.

Embaucher des employés. Chaque restaurant a besoin d`un waitstaff qui contribuera à la course de restaurants en douceur. Un chef et utiliser le personnel de cuisine. Ceci est très important parce que la nourriture déterminera votre succès ou l`échec dans le secteur de la restauration. Choisissez avec soin lors de l`embauche d`un chef. Voir CV, vérifier les références, et ont le chef préparer leur plat de spécialité. Leur capacité à préparer un grand repas sera finalement les faire le travail.