Types d`Hôtel Structure organisationnelle
Contenu
Parce que les hôtels varient en taille et le type, l`hôtel structure organisationnelle dépend de la gamme de services et de commodités offertes aux clients en visite. Certaines structures organisationnelles comprennent plusieurs ministères, les gestionnaires et les branches d`étendre l`hébergement et des équipements de luxe à service complet. Cependant, les petits, à petit budget, hôtels familiaux peuvent avoir qu`un seul gestionnaire et quelques employés pour gérer tous les besoins des clients et des services.
De base
Tous les hôtels divisent leurs activités en deux grandes catégories: les opérations administratives et invités. Le personnel administratif de la paperasserie gérer l`hôtel, la comptabilité, les ressources humaines et les responsabilités de travail de bureau. Les employés des Opérations gèrent les fonctions générales de l`hôtel. Cela comprend la vérification dans les invités, la coordination des événements, le nettoyage des chambres et des tâches d`entretien.
Les deux employés administratifs et le rapport d`activité en général au directeur de l`hôtel (directeur général) et d`autres employés du personnel d`encadrement. Le directeur général supervise et coordonne parfois, Toutes les principales fonctions et assure l`organisation fonctionne bien en tout temps.
Départements
Les services administratifs comprennent les employés des ressources humaines qui embauchent et licencient des comptables staff-, qui gèrent les factures et les paychecks- et les employés de bureau avant qui maintiennent la base de données de l`hôtel des clients et des appels de service. Le côté administratif comprend également des ventes, du marketing et de promotion qui annoncent l`hôtel et ses services.
Vidéo: Reportage chez ITRON France : la fabrication des compteurs
Le département des opérations comprend les employés qui travaillent, coordonnent et gèrent tous les besoins des clients en personne ou dans les coulisses. Les employés des Opérations comprennent les employés de bureau avant l`arrivée des clients qui, les équipes d`entretien, les ingénieurs, le personnel de la nourriture et des boissons, des coordonnateurs de l`événement et le personnel d`encadrement.
Service complet, Resort ou de luxe
Un grand hôtel à service complet maintient une vaste structure organisationnelle afin de répondre rapidement aux besoins et aux désirs de ses clients. L`hôtel utilise un personnel de gestion, y compris un directeur général, un gestionnaire d`embauche et les gestionnaires de ses restaurants, restauration, entretien, services de vente et de marketing.
Selon le Bureau of Labor Statistics 2010-2011 Rapport sur l`organisation d`hôtel, de grandes chaînes hôtelières - en reconnaissant l`importance des options d`hébergement élargi - commencent à offrir des services limités, l`économie et auberges de luxe sous un nom d`entreprise.
Service Limited ou l`économie
hôtels à service limité - y compris les hôtels de charme, une chambres d`hôtes, et budget hôtels (ou économique) - ne nécessitent pas la structure organisationnelle expansive qu`un hôtel à grande échelle nécessite. Ces petits hôtels fonctionnent avec un plus petit, le personnel plus diversifié.
Vidéo: C`est pas sorcier -JEU DE LOI (Les institutions de la Ve République)
Selon le Bureau américain du rapport statistique du travail sur les chambres d`hôtel, les clients trouvent généralement de petits hôtels en milieu urbain. Selon une note de chaque hôtel, les clients trouvent souvent un service de haute qualité et une décoration orginale et choix alimentaires en raison du personnel et des mesures strictes de contrôle de la qualité.
Hiérarchie des employés
Vidéo: Préparation et Organisation de ma Valise
la structure organisationnelle d`un hôtel dépend en grande partie de la qualité, la compétence et de la hiérarchie de son personnel. Au sommet de la pyramide de l`hôtel est chef de la direction de l`hôtel (CEO). Sous le chef de la direction est le personnel de gestion, dirigé par l`hôtel directeur général. Le directeur général, qui supervise toutes les opérations de l`hôtel sur une base quotidienne, peut embaucher un directeur adjoint pour aider à ses fonctions innombrables et la supervision. Sous le directeur général, un hôtel peut avoir un directeur de la restauration, gérant de restaurant, directeur de vin, directeur des ressources humaines, directeur administratif, gestionnaire de front office, etc. Sous le personnel d`encadrement sont les employés qui travaillent dans les services de restauration, le marketing et les ventes , service de chambre, le ménage et l`entretien. La taille de l`hôtel et le type de services qu`elle offre détermine la complexité de sa structure organisationnelle des employés.