Comment gérer les opérations Housekeeping

<p>La gestion des opérations d`entretien ménager pour un hôtel a besoin de plus que d`embaucher tout le personnel de chambre expérimentés et le personnel d`entretien des installations. Être responsable de l`entretien ménager de l`hôtel signifie que vous êtes responsable des activités au jour le jour du personnel d`entretien. De plus, vous êtes responsable de la compréhension de l`hospitalité et de l`industrie du tourisme, y compris les normes intersociétés et des attentes spécifiques à l`industrie par laquelle les hôtels et leurs services d`entretien ménager sont jugés.

  • Vidéo: Клан Ланзаков / Le clan des Lanzac (Жозе Дайан / Josee Dayan) 2012 серия 1

    Les descriptions d`emploi pour vous assurer qu`ils sont exacts et contiennent une liste complète des fonctions et responsabilités du personnel d`entretien. Mettre à jour les descriptions de poste au moins par an et impliquer les employés, les superviseurs et les gestionnaires dans le processus de mise à jour. Demandez aux employés s`il y a des tâches supplémentaires qu`ils effectuent régulièrement qui ne figurent pas sur la description du poste. Engager les superviseurs et les gestionnaires dans l`élaboration d`une description de poste qui inclut des responsabilités supplémentaires qu`ils souhaitent intégrer ou fonctions et les tâches qu`ils croient devraient faire partie d`une analyse de l`emploi.

  • Vidéo: Block Reservation Tutorial



    Organiser des réunions régulières du personnel pour une communication efficace avec les employés dans tous les emplois. Informer les employés des conventions à venir et le tourisme afin de les préparer pour les heures supplémentaires possibles ou plus grandes attentes. Communiquer régulièrement avec votre personnel sur les questions qui impliquent leur emploi.

  • Une nouvelle étude sur les développements dans le secteur de l`hôtellerie et du tourisme. Mieux comprendre les méthodes d`évaluation des performances, ainsi que l`évaluation des fonctions de gestion de l`hôtel. systèmes d`évaluation de l`hôtel sont des indicateurs de service attentionné et la qualité de l`hébergement, qui peuvent tous deux être largement influencée par les normes d`entretien ménager.

  • Évaluer le personnel d`entretien ménager régulièrement - au moins chaque année. Les nouveaux employés peuvent avoir besoin des évaluations plus fréquentes afin qu`ils comprennent leurs attentes professionnelles et les normes de performance dont ils ont besoin pour répondre. Normes de performance est un élément essentiel de la gestion des opérations, car le succès de votre hôtel dépend de la performance de votre personnel. Fournir une formation aux nouveaux employés et des cours de recyclage à long terme employés- faisant assure que votre personnel est pleinement compétent et capable de rendre un service haut de gamme pour les clients de l`hôtel.

  • Lire des revues professionnelles sur les tendances d`entretien ménager et l`équipement et les matériaux nécessaires pour maintenir les plus hauts standards de propreté pour les clients de l`hôtel. Passez en revue vos besoins d`achat pour déterminer un approvisionnement suffisant des produits de nettoyage les plus efficaces disponibles pour une utilisation industrielle. Obtenir les commentaires du personnel d`entretien, ainsi que les employés d`achat sur l`efficacité et la facilité d`utilisation de nouveaux produits.

Articles connexes