Comment élever la pâte à pain
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- un grand bol de mélange
- pulvérisation d`huile de cuisson
- Emballage plastique
Placez votre balle bien malaxé la pâte à pain dans un grand bol en verre qui a été pulvérisé avec de l`huile de cuisson. Vaporiser le dessus et les côtés de la boule de pâte avec de l`huile de cuisson ainsi.
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Tirer certains pellicule plastique sur le dessus de la cuvette de verre pour sceller hermétiquement. Laissez le bol de sit la pâte pendant une heure ou jusqu`à ce que la pâte a doublé de taille. Le bol doit être laissé dans un endroit chaud qui se situe entre 75 et 80 degrés Fahrenheit.
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Rabattre la pâte avec vos poings pour réduire la taille et remodeler la pâte en boule à nouveau. Envelopper le bol d`une pellicule plastique et laisser la pâte reposer pendant une heure ou jusqu`à ce que vous pouvez appuyer sur le bout du doigt dans la pâte et les séjours d`impression. Si vous avez utilisé la levure sèche active pour rendre votre pâte à pain, poinçonnage vers le bas et laisser lever une seconde fois n`est pas nécessaire.
Conseils Avertissements
- Assurez-vous d`utiliser l`eau chaude tout en mélangeant votre pâte à pain. Cela aidera à la hausse de la levure mieux aussi longtemps que l`eau ne fait pas chaud.
- Ne pas laisser le sel entrer en contenu direct avec l`eau de levure en mélangeant le lieu panification, mélanger dans la farine avant que les ingrédients humides et secs sont réunis.