Nutrition d`un crabe Soft Shell

crabes à carapace molle sont disponibles en différentes tailles, comme indiqué par Virginie fruits de mer. Médiums sont le plus petit type de crabes à carapace molle, à seulement 3 1/2 à 4 pouces dans le dos. Les hôtels sont à côté, 4 à 4 1/2 pouces. Les nombres premiers sont 4 à 5 pouces 1/2 dans le dos. Jumbos sont de 5 à 5 1/2 à travers. Les baleines sont le plus grand type de crabe à carapace molle, venant de plus de 5 1/2 pouces.

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crabe à carapace molle est tout simplement le crabe bleu, de sorte que l`information nutritionnelle pour le crabe à carapace molle est pour le crabe bleu. Ce guide met l`accent sur la définition Département américain de l`Agriculture de crabe bleu cru. La taille de la portion est considérée comme 3 onces de viande de crabe cru.

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crabe mou est faible en calories, avec 74 calories par portion. Le crabe est également faible en matières grasses, avec 1 g de lipides par portion. De cette graisse, seulement 0,2 gramme d`un sont considérés comme de mauvaises graisses (graisses saturées). L`aspect nutritionnel le plus bénéfique des crabes à carapace molle est la protéine. Chaque portion contient 15 grammes de protéines. Cela représente plus de 30 pour cent de votre montant quotidien recommandé.

Bien qu`il existe de multiples avantages pour ajouter le crabe à carapace molle à votre régime alimentaire, il y a aussi des inconvénients. Le premier inconvénient important à considérer est la teneur en sodium du crabe. Une portion a 249 mg de sodium. Ceci est de 10 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de sodium.

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L`autre inconvénient à considérer est la grande quantité de cholestérol dans le crabe à carapace molle. Il y a 66 mg de cholestérol dans chaque portion de crabe. Cela correspond à 22 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de cholestérol. Trop mauvais cholestérol peut entraîner des problèmes de l`artère et des problèmes cardiaques.

En plus des niveaux élevés de protéines, le crabe à carapace molle est riche en minéraux. Une portion a 19 pour cent de votre recommandation quotidienne de phosphore et de 8 pour cent de la valeur quotidienne de potassium. Il y a 20 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de zinc dans une portion et 28 pour cent de la valeur quotidienne du cuivre.

Ceux qui sont faibles en niacine, vitamine B6 et l`acide folique devraient envisager le crabe. Une portion de crabe a 11 pour cent de la valeur quotidienne de niacine, 6 pour cent de la vitamine B6 et 9 pour cent de la valeur quotidienne de folate. La principale caractéristique des crabes à carapace molle, en termes de vitamines, provient de la grande quantité de vitamine B12. Une portion a 127 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de vitamine B12.