Comment manger Alligator
la viande d`alligator est une alternative saine au bœuf et le poulet. La plupart des viandes d`un alligator vient de la queue. Le goût de l`alligator peut être comparé au poulet et le poisson, et la viande peuvent être préparés par une variété de méthodes. Si vous êtes prêt à élargir votre palais et manger un peu de viande d`alligator, voici quelques suggestions pour vous.
Choisissez la viande de la queue de l`alligator. Cela aura un goût plus comme le poulet ou le porc. La viande du corps de l`alligator est plus sombre et plus dur, avec un goût plus prononcé.
Broyer la viande d`alligator pour faire des galettes qui peuvent être grillés sur le barbecue. Ceux-ci sont cuits de la même façon que les hamburgers de boeuf haché, et les mêmes condiments vont bien avec l`alligator.
Frire la viande d`alligator par découpage en bandes, plongeant dans le babeurre et le revêtement avec de la farine. Placez la viande dans la friteuse et faire frire jusqu`à coloration dorée, environ 4 minutes.
Couper la viande en cubes et les faire revenir dans une poêle. Servez comme un taco avec des tortillas, des fromages déchiquetés et la laitue. Ajouter un peu de sauce taco si on le souhaite.
Conseils Avertissements
- la viande d`alligator gel jusqu`à six mois.
- Le filet d`un alligator est situé dans une partie cylindrique de la queue. Ce morceau de viande est très tendre et est extrêmement juteuse.
- Alligator est similaire au poulet dans le goût, avec un peu de texture plus ferme. Essayez vos assaisonnements préférés de poulet et sauces lors de la préparation alligator comme une façon de vous présenter au nouveau goût.