Utilise un mélangeur à immersion
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Et réduire en purée Blending
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Immersion blenders sont idéales pour la soupe en purée directement dans le pot. Cela vous évite les tracas de transférer de petits lots de soupe chaude à un récipient du mélangeur, puis revenir à la marmite. Le mélangeur à immersion est capable de mélanger un pot entier de soupe. La conception du mélangeur à immersion permet une plus grande incorporation d`air dans la substance mélangée, ce qui crée une mousse mousseuse sur les soupes mélangés.
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La capacité du mélangeur à immersion pour travailler dans un conteneur fait également idéal pour la fabrication de boissons mélangées. De milkshakes à margaritas, un mélangeur à immersion vous permet de faire exactement la quantité d`une boisson que vous voulez sans salissant et laver un récipient du mélangeur entier. Le mélangeur à immersion est assez forte pour hacher la glace pour les smoothies.
Whipping et émulsionner
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De nombreuses recettes appellent pour émulsionner, ou la combinaison des ingrédients lentement, de sorte qu`ils sont complètement intégrés. Mayonnaise est une recette qui exige. Immersion mixeurs peuvent être utilisés pour cette purpose- parce qu`ils ont besoin d`une seule main pour une utilisation, d`autre part est libre de verser dans l`ingrédient secondaire. Immersion blenders qui viennent avec une pièce jointe de fouet peut également faire le travail rapide de la crème fouettée.
hacher
La plupart des mélangeurs d`immersion viennent avec un récipient qui est conçu pour être utilisé avec le mélangeur. Cela est généralement un grand, contenant étroit qui maintient le contenu à proximité des pales du mélangeur à immersion. Ces conteneurs peuvent être utilisés pour hacher des noix ou des fruits secs, émincer l`ail ou presque toute autre fonction que vous pouvez utiliser un mélangeur classique pour. Immersion blenders vous permettent de contrôler où et comment finement vous voulez couper les éléments, afin de ne pas réduire en purée une partie de la nourriture tout en laissant d`autres parties ensemble.