Comment faire une omelette avec des oeufs de canard
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- ingrédients de remplissage (par exemple, le fromage, les herbes, jambon, légumes)
- Râpe à fromage (selon les besoins)
- Couteau de chef (au besoin)
- 7 pouces poêle
- Beurre
- Fouet
- bol
- Crème
- Sel
- Poivre
- spatule en plastique
Préparer la garniture d`omelette, si vous utilisez un. Cela impliquera généralement râper le fromage et hacher les herbes, mais il peut également exiger des légumes ou du jambon sauteing cubage.
Mettre une poêle à frire à feu vif. Lorsque la poêle est chaude, ajouter une grande cuillerée de beurre.
Vidéo: Comment préparer une omelette
Fouetter deux oeufs de canard dans un bol avec un filet de crème, ainsi le sel et le poivre. Les œufs doivent être bien battus et bien combinés avec la crème.
Verser le mélange d`œufs de canard battu dans la casserole lorsque le beurre moussant.
Vidéo: Faire un oeuf de cane sur le plat - Oeufs sur le plat
Inclinez le bac, de sorte que le mélange d`œufs de canard se répand uniformément. Utiliser une spatule pour tirer la partie extérieure légèrement en des oeufs vers le centre, en inclinant le bac, de sorte que la partie non cuite se propage vers les bords. Répétez ce mouvement jusqu`à ce que les œufs soient uniformément cuits.
Vidéo: J`AI FAIT ÉCLORE DES OEUFS DU SUPERMARCHÉ | Marius Raconte
Versez le remplissage, si vous utilisez un, sur le mélange d`œufs de canard quand les œufs sont principalement fixés, ou solide. Réglez le remplissage de sorte que se forme une ligne à travers l`omelette juste à côté de centre, sur le côté le plus proche de vous.
Utilisez une spatule pour plier un tiers de l`omelette - la partie la plus proche de vous - vers le centre, en inclinant la poêle vers le bas comme vous le faites. Puis branler rapidement la casserole vers le haut de sorte que le Omelette roule de nouveau sur elle-même et complète le pli.
Mettez l`omelette sur une assiette et servir.
Conseils Avertissements
- Si le pliage d`une omelette dans le classique et met forme est intimidant, plier les oeufs pour la plupart fixés en deux pour créer une forme de demi-cercle, puis le faire glisser sur la plaque.
- Ne surchargez pas votre omelette. Une portion d`environ 1/2-remplissage tasse par omelette est sur la droite.
- Plus de rapports de bactéries dangereuses sont associées à des œufs de canard que des œufs de poule. Faites attention à enlever tous les débris de la coquille avant le casser. De plus, faire cuire l`omelette jusqu`à ce qu`aucune partie de celui-ci sont l`écoulement nasal ou autrement insuffisamment cuite.