A propos des œufs de canard
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Les canards sont productifs ovipares qui fournissent la nutrition et la valeur culinaire. L`œuf de canard se distingue dans la taille et la saveur. Certaines personnes préfèrent le goût des œufs de canard et d`oie sur le poulet. Les œufs de cane éclosent également sur un calendrier différent de celui d`autres œufs. Canards nichent sur le sol et les œufs ont besoin de conditions spécifiques à l`éclosion.
Oeufs d`incubation de canard
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œufs de canard sont généralement éclos dans un incubateur mais canards éclosent eux-mêmes lorsque cela est possible. Ils ont besoin d`un homme pour fertiliser les œufs et une aire de nidification à couver naturellement. Le processus d`incubation nécessite 28 à 30 jours à un réglage de température de 98,5 degrés Fahrenheit. Les œufs sont tournés cinq fois par jour dans l`incubateur pendant les 25 premiers jours et laissé seul pendant les trois derniers jours pour éclore.
Taille commune et Rechercher
œufs de canard sont plus grandes que les œufs de poulet avec la variation exacte de la taille en fonction de la race. L`œuf de canard typique est d`environ 1 1/3 fois plus gros qu`un oeuf de poule. Ils ressemblent en forme et la couleur est souvent blanc ou couleur crème. œufs de canard ont une coquille plus épaisse que vous remarquerez lors d`une tentative de casser les œufs. Utilisation d`une surface dure et une pression supplémentaire à percer la coquille.
Production d`œufs
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Les canards sont parmi les plus productifs oiseaux de ponte disponibles pour une utilisation agricole. canards Campbell sont connus pour poser plus de 300 œufs par an alors qu`un poulet typique pondre près de 250 oeufs par an. Les canards ne consomment plus d`aliments que les poulets, qui tient compte dans la valeur monétaire de chaque œuf. La production d`œufs varie également de façon saisonnière et dépend des soins. Vous devez vérifier des nichoirs et des stylos par jour pour enlever les oeufs. Les canards sont moins susceptibles de pondre si un œuf existant est présent. La saison estivale est très productive alors que les courtes journées d`hiver diminuent la production. L`ajout de la lumière artificielle pendant l`hiver est souvent utilisé pour favoriser la ponte des œufs.
Oeufs de canard cuisson
œufs de canard ont une valeur calorique plus élevé que les œufs de poulet. Elles sont riche en matières grasses et une grande quantité de cholestérol. La quantité de vitamines et de la valeur nutritive d`un œuf dépend du régime alimentaire. Canards qui fourrage, reçoivent des légumes, des fruits et des insectes en plus d`aliments commerciaux fournira un œuf plus nutritif que les canards avec un régime alimentaire uniquement commerciale. Les œufs ont une saveur riche et sont bonnes pour la friture et bouillante comme une option de repas normal. Ils sont aussi moelleux et apprécié pour la cuisson et la cuisson des pâtisseries.