Comment faire cuire hachis de boeuf
<Vidéo: hachis parmentier facile Vidéo: préparer le boeuf pour un tartare ou un burger Conseils avertissements p>Boeuf haché, ce qui est la même chose que le boeuf haché, a été broyé ou haché et peut être de différents teneurs en matières grasses et proviennent de différentes parties de la vache. La façon la plus simple de faire cuire la viande hachée est sur le feu, et il peut être ajouté à des sauces, ragoûts ou des soupes. Comme avec toutes les viandes hachées, il est important de le faire cuire à fond.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Grande poêle antiadhésive
- Spatule ou une grande cuillère
- écumoire
- Sel et poivre
Vidéo: Hachis parmentier facile
Vidéo: Préparer le boeuf pour un tartare ou un burger
Préchauffer une poêle à feu moyen. Quand il est chaud, ajouter le boeuf haché. Utilisez une cuillère ou une spatule pour la diviser en une couche uniforme dans la poêle.
Utilisez votre spatule pour mélanger le boeuf autour pendant la cuisson, pour assurer la cuisson uniforme. Baisser le feu si la graisse commence à éclabousser.
Faire cuire le boeuf haché à feu moyen pendant 5 à 10 minutes ou jusqu`à ce qu`il ne soit plus rosé.
Éteignez le feu et utiliser la écumoire pour enlever le boeuf de la poêle, mettre de côté. Jeter toute graisse laissé derrière. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Conseils Avertissements
- viande hachée cuite peut être ajouté à une variété de recettes, ou assaisonnements supplémentaires ajoutés pour faire des tacos, Sloppy Joes ou ragoûts.
- boeuf haché cuit se congèle bien et est pratique d`avoir disponible pour les repas de dernière minute.
- Pour faire cuire le boeuf haché dans un pain de viande de 2 livres, faire cuire un pain de viande à 350 degrés Fahrenheit pendant environ une heure et vérifier la température interne a atteint 165 F avec un thermomètre à lecture instantanée. Laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir.
- Pour cuire la viande hachée de boeuf roulé en 1 1/2 boulettes de viande pouces, laisser mijoter dans une sauce pendant 30 à 35 minutes ou dans un four à 400 ° F pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la température interne a atteint 165 F.
- Faites toujours cuire le boeuf haché à une température interne de 165 F.
- Gardez toutes les viandes à fond au réfrigérateur jusqu`à ce que vous êtes prêt à l`utiliser.