Comment construire un Chili Roaster

Rouler la aluminium perforée longitudinalement dans un cylindre. Le cylindre doit être de 36 pouces de long. Souder les bords adjacents ensemble. Porter un masque de soudeur pendant le soudage. Ceci est le panier de la rôtissoire.

Avec des cisailles, couper un cercle en acier inoxydable de calibre 22 qui mesure 2 pouces plus grand que le cylindre de diamètre. Couper le cercle en acier inoxydable dans un "X." Cela deviendra le support interne pour le panier de la rôtissoire.

Bend 1/2 pouce de chaque bras de la "X" pour former un angle de 90 degrés. Percer un trou dans le milieu de la "X." Utiliser un trépan de forage qui est la même taille que le bras de tournebroche inclus avec le kit de rôtissoire.

Insérez les quatre 36 pouces barres d`aluminium dans le panier de la rôtissoire et l`espace les répartir symétriquement. Insérer le support intérieur dans le panier de tournebroche pour vérifier l`alignement des barres d`aluminium. Les bords repliés du support interne doivent être alignés avec les barres d`aluminium. Marquez l`emplacement des barres en aluminium avec un marqueur. Retirez le support interne.

Percer trois trous dans chaque barre d`aluminium, une à chaque extrémité et un au milieu. Insérez une ½ - pouce boulon en acier inoxydable dans les trous extérieurs sur chaque barre d`aluminium. Placer une rondelle et un écrou sur l`extrémité de chaque boulon. Serrer chaque boulon à l`aide de deux clés réglables pour fixer les barres en aluminium au panier rôtissoire.

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Percer un trou dans le milieu de chaque bord replié du support interne. Insérer le support intérieur et aligner les trous avec le trou central de chaque barre d`aluminium. Fixer le support intérieur avec ½ - inch boulons en acier inoxydable, des rondelles et des écrous.

Insérez le bras de la rôtissoire à travers le trou dans le milieu du support interne. Positionner le bras de sorte que la pointe (la partie qui est la plus éloignée du moteur du tournebroche) est aligné avec le bord du panier de tournebroche. L`autre extrémité du bras doit se prolonger du panier.

Percer un trou dans le milieu de l`un des capuchons de tuyau de poêle. Utiliser un trépan de forage de la même taille que le bras. Introduire ce chapeau de tuyau de poêle sur le côté du panier au cours de laquelle le bras se prolonge en dehors. Percer des trous dans le côté du bouchon de tuyau de poêle et le fixer sur le panier avec ½ - inch boulons en acier inoxydable, des rondelles et des écrous. Fixez l`autre bouchon de tuyau de poêle de l`autre côté du panier, mais ne garantissent pas avec des boulons. Le bouchon du tuyau de poêle non fixé avec des boulons est le capuchon amovible.

Insérez le bras dans le moteur de la rôtissoire et le fixer par les instructions du fabricant.

Monter la rôtissoire sur un gril par les instructions du fabricant.

Préchauffer le gril à 450 degrés Fahrenheit.

Retirez le capuchon amovible du panier de la rôtissoire. Utilisez des pinces ou l`usure résistant à la chaleur Gants- le métal sera chaud.

Ajouter les piments au panier et remplacer le capuchon amovible.

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Faire cuire les piments jusqu`à ce que la peau devient noire. Comme le tournebroche tourne, les poivrons sont mis en rotation dans le panier de sorte que la peau doit être carbonisé uniformément sur chaque poivron.

Retirez le capuchon amovible et retirez les poivrons.

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Mettez les piments dans un grand bol. Couvrir le bol d`une pellicule plastique. La chaleur des poivrons crée de la vapeur qui va rester coincé dans le bol grâce à la pellicule de plastique. La vapeur libère la peau du poivre et le rend facile à enlever.

Cuire les piments pendant 10 minutes. Retirez la pellicule de plastique.

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Frottez les poivrons doucement avec vos pouces sous l`eau courante froide pour enlever la peau.