Comment corriger Overseasoned Farce
Une main lourde avec des épices dans une recette de farce ne doit pas contrecarrer vos efforts de cuisson. Enregistrer la farce en équilibrant les assaisonnements excessifs ou en utilisant la température pour changer la façon dont le mangeur perçoit le goût de la farce. Pour référence ultérieure, il est plus facile d`ajouter l`assaisonnement à une farce fade que de corriger une farce overseasoned.
Les choses dont vous aurez besoin
- cubes de pain utilisés dans la farce
- bouillon de poulet non salé
- 3/4 tasse de fruits secs
- Sauce
Utilisez la farce comme dans les poivrons farcis froid, car la température froide coupera l`excès d`assaisonnement.
Mélanger dans une tasse supplémentaire de cubes de pain et un autre bouillon de poulet non salé 1/2 tasse à éclaircir la farce. Goûtez à la farce après avoir ajouté le pain et le bouillon et plus si nécessaire jusqu`à ce que le goût a un goût équilibré.
Ajouter 3/4 tasse de fruits secs coupés en dés par quatre tasses de farce pour équilibrer l`assaisonnement avec le sucre concentré dans le fruit. Cela ajoute également en vrac à la farce.
Placez la farce dans une casserole corrigée de cuisson et versez 1/2 tasse de sauce ou de bouillon de poulet non salé sur le dessus.
Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 à 30 minutes ou jusqu`à ce que chaud tout au long.
Goûtez à la farce avant de servir. Haut la farce avec la sauce si la saveur de trop d`herbes et d`épices supplémentaires est encore trop forte.