Comment faire frire l`ail Girofle
Il peut sembler une plante utilisée uniquement pour aromatiser les autres composants de la recette, mais l`ail se lève à la tâche d`un ingrédient principal lors de la faire frire. ail cuisson affecte les saveurs en remplaçant l`amertume naturelle de clous de girofle avec un goût sucré. Si l`ail est un élément favori de la vôtre, les gousses d`ail frit caractéristique comme un plat d`accompagnement ou la propagation potentielle pour les pains apéritif au goût de la véritable essence de l`herbe.
Les choses dont vous aurez besoin
- Planche à découper
- couteau dentelé
- 3/4 tasse d`huile d`olive
- écumoire
- Essuie-tout
- assiette
Enlever la peau extérieure, comme le papier d`un bulbe d`ail. Placer le bulbe de fond du côté vers le bas sur une planche à découper. Appuyez sur une ampoule d`ail avec le fond de votre main pour séparer les clous de girofle.
Couper les racines des gousses d`ail avec un couteau en dents de scie. Décoller la peau qui entoure la gousse avec vos doigts. Couper les gousses si vous désirez une saveur douce ou les laisser toute la saveur gras.
Faire chauffer 3/4 tasse d`huile d`olive par huit gousses d`ail dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les gousses d`ail lorsque l`huile commence à pop et grésiller à Fahrenheit 350 degrés. Faire revenir les gousses d`ail pendant environ deux minutes.
Retirez les clous de girofle de la chaleur quand brun doré avec une écumoire. Egoutter les gousses d`ail sur le plat sur une plaque recouverte de papier essuie-.