Comment garder la soupe chaude dans un thermos
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Point d`ébullition
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soupe chaude est généralement servi à 140 à 150 degrés Fahrenheit, mais il ne tiendra pas cette température longtemps, même dans un thermos bien isolé. Au lieu de cela, faire chauffer la soupe à ébullition - ou au moins 212 F - avant l`emballage pour le déjeuner. Il va perdre un peu de chaleur dans les trois à quatre heures, il se trouve dans le récipient et sera probablement à la température de service au moment où vous êtes prêt à manger.
Augmenter le feu
Placer la soupe chaude dans un thermos froid provoque refroidir rapidement vers le bas. Préchauffer le premier récipient il maintient la température plus élevée plus. Porter l`eau à ébullition sur la cuisinière ou au micro-ondes, puis versez-le dans le récipient. Laissez l`eau reposer pendant deux ou trois minutes pour le thermos se réchauffe complètement, puis vide et ajouter la soupe d`ébullition. Mettez le couvercle immédiatement pour minimiser la perte de chaleur.
Isolation supplémentaire
Bien qu`un Thermos est déjà isolé, en ajoutant plus d`isolation peut aider à garder votre soupe chaude. Évitez de placer le thermos à côté de paquets de nourriture ou de glace congelés dans la boîte à lunch, et l`emballer dans un véhicule à lunch isotherme ou une boîte pour tenir plus loin dans la chaleur. Ou enrouler une serviette ou une autre épaisseur, en matériau isolant autour de la Thermos pour aider à maintenir la chaleur. Certains conteneurs et boîtes à lunch isolent mieux que d`autres, expérimenter différents modèles si le vôtre ne garde pas assez chaud la soupe.
La sécurité d`abord
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Les bactéries qui causent la croissance des maladies d`origine alimentaire dans des températures comprises entre 40 et 140 F. Si vous n`êtes pas sûr comment chaud votre thermos garde la soupe, testez-le avant de prendre votre déjeuner avec vous. La chaleur et remplir le récipient, puis le stocker dans des conditions similaires à votre routine quotidienne. Vérifier la température avec un thermomètre alimentaire. Si la température est supérieure à 140 F, votre Thermos est sans danger pour la soupe d`emballage. Si la température est proche mais inférieure à 140 F, une isolation supplémentaire peut garder la soupe chaude. Si la soupe refroidit trop pour l`isolation pour aider, manger plus tôt, essayez Thermos différents, ou plan pour réfrigérer et réchauffer la soupe juste avant de manger.