Comment cuire le poisson dans un autocuiseur

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Nettoyer le poisson, le cas échéant, et couper le poisson en morceaux qui rentre dans votre cocotte-minute. Saison comme on le souhaite.

Retirez le couvercle de cocotte-minute.

Verser 3/4 tasse d`eau ou un autre liquide, tel que du vin ou du bouillon, dans la cocotte-minute.

Placez le poisson sur la grille de vapeur sur le sous-plat de soutien de la cuisinière.

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Versez une fine couche de légumes ou de l`huile d`olive sur le poisson dans le panier vapeur.

Fermez le couvercle de la cocotte-minute. Verrouiller le couvercle en place il forme un joint étanche à l`air. Placer le régulateur de pression fermement sur le tuyau d`évacuation, qui est situé dans le centre du couvercle.

Réglez le niveau de pression sur la poignée de la cuisinière à « faible ». Pas tous les autocuiseurs ont une option de niveau de pression. S`il n`y a pas de niveau de pression, sauter cette étape.

Réglez une minuterie de cloche sur votre micro-ondes ou un poêle pendant deux à trois minutes. Cela vous évitera de trop cuire vos aliments.

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Tournez le poêle à une température moyenne.

Placez la cocotte-minute sur le brûleur. Lorsque l`intérieur de la cuisinière atteint la pression, vous remarquerez le branlement régulateur de pression. Il devrait trémousser environ trois à cinq fois par minute. Si elle est trémousse plus souvent, baissez la température sur le poêle pour maintenir la quantité désirée de pression. cuiseurs de tige de soupape ont la valeur de la pression indiquée sur la tige de soupape située sur le dessus de l`autocuiseur. Vous voulez que la pression soit environ 15. Laisser le poisson cuire dans le four pendant environ deux à trois minutes.

Prendre la cocotte-minute sur le poêle lorsque la cuisson est terminée.

Déplacer le régulateur de pression du couvercle pour laisser échapper la vapeur et de la pression.

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Ouvrez le couvercle une fois que toute la pression a échappé du régulateur.