Comment préparer le riz Jasmine l`aide d`un cuiseur à riz

<p>riz au jasmin, cultivé en Thaïlande, est légèrement translucide et a une texture légèrement caoutchouteuse. Il est le plus remarquable pour son arôme caractéristique que les cuisiniers décrivent souvent parfumé et au goût de noisette. Il est pas aussi collante que d`autres riz varieties- vous n`avez pas besoin d`ajouter de l`huile au cuiseur à riz. riz au jasmin est mieux quand cuit à la vapeur, selon Kasma Loha-unchit de Thai Food Voyage. Si possible, le faire cuire dans une cocotte de riz qui fume, plutôt que se résume, le riz. Utilisez le riz cuit à la vapeur comme base pour les sautés, les currys et autres plats thaïlandais.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Tamis
  • Aérosol de cuisson
  • Sel
  • Sauce soja
  • Oignons verts
  • Mesurer la quantité de riz au jasmin que vous souhaitez cuisiner. Utilisez environ frac14- à tasse frac12- de riz non cuit par personne.



  • Mettre le riz dans une passoire. Tenir le tamis sous froid, l`eau courante pendant environ 1 à 2 minutes.

  • Vidéo: Système d`extraction d`huiles essentielles

    Agiter le tamis pour permettre à l`excès d`eau à égoutter. Placez le riz dans le cuiseur à riz.

  • Vidéo: HOW TO COOK PERFECT RICE - Make Perfect Rice every time

    Ajouter suffisamment d`eau pour couvrir le riz. cuisiniers thaïlandais ne mesurent pas la quantité d`eau pour le riz au jasmin avec une mesure qu`ils utilisent un coupelle doigt. Après avoir couvert le riz avec de l`eau, insérez votre index dans le pot jusqu`à ce qu`il touche le haut du riz. Ajouter plus d`eau jusqu`à ce que le liquide atteigne juste la première articulation de votre doigt.

  • Tournez le cuiseur à riz sur. Chaque marque aura des instructions différentes. En général, cependant, un cuiseur à riz a deux paramètres principaux: « cuire » et « garder au chaud. » Réglez le paramètre « cuire ».

  • Attendre que le cuiseur de riz à la fin. Ne pas soulever le couvercle pendant le temps de cuisson. Selon la marque, le cuiseur à riz doit se éteindre ou se tourner vers « garder au chaud » automatiquement quand le riz est terminé.

Conseils Avertissements

  • Sauf si vous avez un type anti-adhésive de cuiseur à riz, vous pouvez pulvériser le fond du pot avec un aérosol de cuisson avant d`ajouter le riz et l`eau.
  • Lors de la mesure de l`eau, assurez-vous que votre doigt est vertical, pas incliné.
  • Ajouter l`assaisonnement à votre riz au jasmin cuit. Essayez le sel, la sauce de soja ou d`oignons verts hachés.
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