Quelle est la différence entre `Genovese Basil & Sweet Basil?
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Jaugeait la concurrence
basilic « Genovese » pousse à des hauteurs de 24 à 30 pouces, avec de grandes feuilles vert clair. Le basilic pousse 12 à 24 pouces de haut, avec des feuilles plus petites 2 à 3 pouces de long qui sont un vert plus foncé avec un soupçon de violet. fleurs de basilic blanc, tandis que « Genovese » produit des tiges de fleurs violettes. Les deux variétés produisent une plante touffue lorsque vous les garder pincés et une croissance verte luxuriante dans le jardin d`herbes aromatiques.
Tests de goût
Le basilic a une saveur exotique semblable à un mélange de réglisse et de clou de girofle avec un soupçon de menthe. L`herbe est utilisé dans de nombreux plats italiens et tomates. basilic « Genovese » a une saveur plus forte qui est une combinaison forte d`anis et de clou de girofle. Il est le basilic « Genovese » qui est le plus populaire auprès des chefs lors de la préparation de sauce au pesto. Les deux variétés de basilic ajoutent une saveur distincte mais subtile lorsqu`il est ajouté à des salades et des thés.
Un monde des variétés
Basil pousse partout dans le monde, de l`Asie et de l`Afrique à la Grèce et Israël et de nombreux pays entre les deux. La plante est originaire de l`Inde et a été cultivé pour produire plus de 150 variétés connues. basilic « Genovese » est classé comme un basilic italien de la région méditerranéenne. Le basilic est de l`Asie du Sud et de l`Afrique centrale. La plante est extrêmement sensible à la pollinisation croisée donc il y a beaucoup d`hybrides.
Basil par un autre nom
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Le basilic est utilisé dans la fabrication de la médecine, des bougies, des savons et de nombreux autres produits. Que vous cultivez le basilic ou le basilic « Genovese », les plantes doivent être mis dans le jardin après tout danger de gel est passé. Les deux variétés préfèrent le plein soleil. temps de maturité sont les mêmes pour les plantes. La différence est que le basilic est légèrement tolérant à la sécheresse. basilic « Genovese » souffre lorsque le sol de jardin devient trop sec.