Comment devenir un pigiste restaurant Critique
Devenir un critique gastronomique indépendant pourrait conduire à une longue carrière à écrire sur la nourriture. De nombreux critiques de restaurants écrire pour des journaux locaux ou des magazines, et ces publications peuvent représenter votre meilleur pari pour trouver du travail à la pige. Certains critiques de restaurants à la sortie principale de nouvelles ont des budgets de voyage et restaurants d`examen dans le monde entier. C`est un objectif admirable, mais vous pouvez trouver des possibilités de travail pour les petits magazines ou de journaux près de votre maison.
Obtenez une formation d`écrivain. Idéalement, obtenir un diplôme de quatre ans dans le journalisme, l`anglais ou l`écriture créative. En tant que critique de restaurant indépendant, vous pouvez rivaliser avec les écrivains accomplis avec une grande éducation et de l`expérience. Avoir une solide expérience par écrit ou le journalisme permettra d`améliorer vos chances de trouver du travail. Si un diplôme de quatre ans n`est pas possible, suivre des cours d`écriture à votre collège communautaire local.
Assister à une école de cuisine ou des cours de cuisine. Ce n`est pas obligatoire pour devenir un critique de restaurant, mais l`expérience d`apprentissage sur les aliments pourrait être une valeur inestimable.
Prenez un emploi à temps partiel dans un restaurant comme serveur. Ce n`est pas non obligatoire, mais l`expérience vous donnera le point de vue d`un initié précieux de la restauration.
Obtenez autant de tâches d`écriture que vous pouvez comme vous perfectionner vos compétences en écriture. Nombreux aliments ou critiques restaurant commencent leur carrière en écrivant sur d`autres sujets, y compris le gouvernement local, le rythme de la police ou de divertissement. Mettre l`accent sur l`écriture serrée, copie brillante qui est aussi coloré et descriptif lorsque l`affectation exige. Prenez un poste à temps partiel dans un journal hebdomadaire près de votre maison pour commencer. Si le papier n`embauche pas, offrir à écrire gratuitement et commencer à recueillir des coupures montrant des travaux. Au bout de quelques mois, demandez au papier pour vous permettre de commencer à écrire des critiques de restaurants.
Rayer sur votre propre critique de restaurant indépendant. Faites une liste de toutes les publications dans votre région d`édition critiques de restaurants. Envoyer une lettre à des contacts appropriés à chaque publication offrant vos services pour la location en tant que critique de restaurant. Inscrivez votre expérience et les qualifications dans la lettre de motivation. Notez votre éducation, comme un diplôme en journalisme, et d`autres expériences telles que la certification école de cuisine, travail serveur, et une vaste expérience d`écriture pour un journal local, y compris les critiques de restaurants. Offrez d`écrire une critique de restaurant échantillon gratuit pour montrer ce que vous pouvez faire. Envoyer la lettre avec une demi-douzaine de vos meilleurs clips, dont quatre critiques de restaurants. Suivi par le téléphone. Continuez à faire des emplacements et des enquêtes jusqu`à ce que vous commencez à recevoir des missions en tant que critique de restaurant indépendant.