Ai-je besoin d`un établissement alimentaire au détail Licence dans le Colorado?

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cafés Colorado et cafés exigent des licences de fournisseur de produits alimentaires.
cafés Colorado et cafés exigent des licences de fournisseur de produits alimentaires. (Image: Creatas Images / Creatas / Getty Images)

L`état du Colorado exige que tous les détaillants et les fournisseurs d`obtenir des licences de fournisseur de produits alimentaires. Les exigences en matière de licences et les frais pour chaque licence de fournisseur de produits alimentaires dépendent de l`environnement de vente au détail réelle et les opérations de l`entreprise. Bien que les établissements d`alimentation au détail du Colorado sont soumis à la réglementation de l`État, la plupart des licences d`établissement alimentaire sont délivrés et administrés par le service de santé du comté local.

Fournisseur alimentaire

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Colorado définit les établissements d`alimentation de détail comme les vendeurs de nourriture. Sous définition du Colorado, les fournisseurs de produits alimentaires comprennent les fournisseurs de cantine et des bonbons, des traiteurs, des entreprises de torréfaction de chili, kiosques de café, les marchés fermiers, les services alimentaires, les repas sur roues et services alimentaires mobiles, noix et vendeurs push panier, chariots de glace pilée, les vendeurs ambulants et les propriétaires de distributeurs automatiques et des chariots automatiques.

Exigences

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Tous les vendeurs de produits alimentaires sont tenus d`avoir un numéro de compte de la taxe de vente du Colorado qui est émis par le ministère du Revenu du Colorado. vendeurs d`aliments qui cuisinent ou préparent leurs aliments avant de les vendre sont tenus d`avoir une cuisine commerciale dans l`établissement de l`entreprise. Tous les fournisseurs d`aliments mobiles doivent maintenir un quartier général de briques et de mortier qui comprend une cuisine commerciale, si la préparation des aliments est impliqué. Dans la plupart des cas, les fournisseurs d`aliments qui ne vendent que, les aliments non périssables préemballés ne sont pas tenus d`obtenir une licence de fournisseur de produits alimentaires. De plus, les traiteurs personnels qui préparent la nourriture dans les cuisines de leurs clients ne sont pas tenus d`obtenir une licence de fournisseur de produits alimentaires.

Service alimentaire

restaurants Colorado nécessitent également des licences de services alimentaires. Avec un restaurant standard, Colorado définit les restaurants comme les cafés et les cafés, les dépanneurs, les épiceries fines et les convives, la restauration rapide et les établissements de services alimentaires, ainsi que des salons et boîtes de nuit. licences de services alimentaires sont émis par l`Etat, plutôt que le service de santé local. inspections de restaurants sont également complétées par des fonctionnaires de l`Etat.

considérations

Tous les vendeurs de nourriture et les établissements doivent remplir leurs demandes de licence avec le service municipal local. Sur demande, le ministère déterminera si votre permis sera délivré par la ville locale ou par l`État du Colorado. Bien que chaque ville a ses propres exigences spécifiques d`application, de nombreuses exigences sont cohérentes dans tout l`État. Chaque fournisseur de produits alimentaires et de l`établissement doivent établir et enregistrer une entité commerciale légale, obtenir un permis de zonage, payer les frais applicables et passer avec succès les inspections requises. Parlez avec votre représentant local de la ville pour plus de détails.

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