Vs vinaigre de cidre de pomme bio Le vinaigre de cidre de pomme pasteurisés

Fermentation des sucres dans les pommes entières broyées organiques par les bactéries et la levure produit du vinaigre de cidre de pomme. Sous la forme brute, non filtrée, il contient des traces de la « mère » --- une substance gélatineuse, filandreuse qui se forme naturellement au cours du processus de fermentation et qui contient les enzymes premières et de bonnes bactéries connues pour favoriser une bonne santé. SilverMedicine.org affirme que lorsque son niveau de non pasteurisée PH doit rester inférieur à 4,5 pour « éviter la possibilité de croissance des bactéries. »

Pasteurisation expose un produit alimentaire à une température élevée, détruisant certains micro-organismes qui peuvent provoquer des maladies, la fermentation ou altération indésirable. Que l`acide acétique cru ou pasteurisé, reste l`élément principal actif de vinaigre de cidre de pomme à une concentration minimale de 4 pour cent pour une utilisation sûre de vinaigre comme conservateur alimentaire et nettoyant ménager.

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Heinz, un important fabricant de vinaigre, explique que « vinaigres sont filtrés et pasteurisés pour les rendre mousseux clair » tout en admettant que les meilleurs vinaigres de qualité sont « gauche non filtrée et non pasteurisée. » Contrairement à vinaigres organiques premières contenant nuageux « mère », l`apparence claire des appels vinaigres pasteurisés aux consommateurs.

Seul le vinaigre de cidre de pomme brut, non filtré et non pasteurisé contient les enzymes intacts formés à travers le processus de fermentation. Ces enzymes qui vivent sont en grande partie responsables de la guérison, propriétés réparatrices de vinaigre. Lorsqu`il est ingéré, il traite l`acné, le reflux acide, le cholestérol, la constipation et l`hypertension artérielle, selon le site handicapés du monde. Nutritionnellement plus puissant que les variétés pasteurisés, il est aussi beaucoup plus cher.

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Le vinaigre de cidre est un agent nettoyant antimicrobien naturel, non toxique. l`acide acétique du vinaigre tue les microbes et travaille à désodoriser, réduire les résidus de graisse et du savon, dissoudre les dépôts de minéraux et d`inhiber la croissance des moisissures et des bactéries. En outre, la recherche a montré augmente l`efficacité du vinaigre lorsqu`il est combiné avec d`autres produits ménagers naturels et commerciaux tels que le peroxyde d`hydrogène et l`eau de Javel. La version distillées, clair moins cher est préférable pour une utilisation dans le nettoyage des ménages, selon Nouvelles médicales aujourd`hui.