Café Bad est pour le foie?

activité enzymatique élevée du foie dans le sang indique une détérioration des cellules du foie, souvent en raison de la consommation d`alcool. Boire du café a été constaté une incidence directe sur la production de buveurs de café réguliers de ces hépatiques montrent des taux d`enzymes hépatiques plus bas que les personnes qui boivent peu de café ou pas du tout.

Cirrhose, un type de maladie du foie qui provoque des lésions progressives des tissus du foie et de la fonction, semble être inversement proportionnelle à la consommation de café. Une étude à grande échelle par le Programme de soins médicaux Kaiser Permanente a constaté que les gens qui boivent quatre tasses de café par jour avaient un risque beaucoup plus faible de développer une cirrhose que ceux qui ne boivent pas de café.

Une étude chez les patients atteints d`hépatite C a montré le développement significativement plus lente de la maladie du foie chez les patients qui ont bu trois tasses de café par jour. Cependant, les auteurs de l`étude mettent en garde que ces résultats ne doivent pas être généralisés à des personnes en bonne santé.

Le carcinome hépatocellulaire (HCC), ou d`un cancer primitif du foie, est un type de cancer commun. Le risque le plus important pour le HCC est la cirrhose, qui peut être causée par l`hépatite, la consommation d`alcool et l`obésité. Certaines études suggèrent une relation dose-dépendante entre le café et le CHC: faible risque de CHC était associée à des doses quotidiennes plus élevées de café.

Le mécanisme dans le café qui provoque ses effets positifs sur la fonction hépatique et dans la prévention ou le ralentissement de la maladie du foie ne sait pas. La caféine semble jouer un rôle reconnu dans l`activité enzymatique du foie, mais les effets d`autres substances dans le café, comme cafestol et kahwéol, ont encore à déterminer. Certaines études indiquent que le café lui-même, pas nécessairement la caféine qui se trouve dans d`autres boissons comme le thé, est l`agent bénéfique des problèmes de foie.