Qu`est-ce que le glucose utilisé?

Le glucose est une molécule à six carbones avec de multiples groupes hydroxyle attachés. Sa forme la plus commune est une structure pyranose annelé, montré dans l`image. Il peut également être trouvé sous une forme furanose cinq anneaux ou une chaîne linéaire de carbone, mais ceux-ci ne sont pas des structures favorables.

Le glucose est principalement utilisé par l`organisme pour l`énergie à court terme. Le glucose est absorbé par les cellules et converti en pyruvate en plusieurs étapes, multienzymatique processus appelé glycolyse. résidus de glucose sont également liés à la serine et la threonine acides aminés des glycoprotéines.

Outre les formes trouvées en solution, le glucose peut avoir deux configurations. D-glucose est la forme qui peut être utilisée par le corps humain. Sa configuration d`image miroir, L-glucose, ne peut pas être reconnu par nos enzymes.

Hyperglycémie, ou trop de glucose dans le sang, et l`hypoglycémie, ou trop peu de glucose dans le sang, sont des caractéristiques caractéristique du diabète.

La quantité de glucose stocké dans notre corps nous permettrait de survivre pendant environ une journée. Ce sont nos réserves de graisse qui permettent la famine plus longtemps.