Comment Uniformément tranche pain maison
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Planche à découper
- couteau tranchant, en dents de scie
- récipient étanche à l`air
Laisser refroidir le pain à la température ambiante après l`avoir retiré du four.
Mettre le pain sur le côté sur une planche à découper propre. Couper le pain alors qu`il est de son côté fournira une surface plane pour travailler avec du pain propre, également en tranches.
Attrapez un dièse, couteau en dents de scie dans votre main dominante et stabilisez le pain avec l`autre. Si la lame n`est pas forte, il ne sera pas en mesure de trancher votre pain correctement.
Placer la lame du couteau d`environ 1/4 de pouce vers l`intérieur depuis une extrémité du pain.
Vidéo: Recette : Magret en croûte de pain de David - Les carnets de Julie - Le magret de canard
Commencer à scier rapidement avant et en arrière avec le couteau, en maintenant la lame parallèle à la planche à découper. Ne pas appuyer sur le tranchant d`un couteau Blade coupera à travers le pain en utilisant son propre poids.
Répétez le processus, le déplacement d`environ 1/4 de pouce vers l`intérieur à partir du bord du pain à chaque fois jusqu`à ce que vous avez tranché tous le pain.
Vidéo: BRIOCHE FEUILLETÉE
Conservez le pain en tranches mangée dans un contenant hermétique pour l`empêcher de sécher.
Conseils & Avertissements
- Pain maison prend tranchage pratique. Vous affiner votre technique de coupe avec chaque nouveau pain.