Cafetière expresso Vs. Machine à café
Contenu
Maker goutte à goutte café
une machine à café goutte à goutte sont un spectacle familier dans la plupart des cuisines et des bureaux. Mettre l`eau et le café moulu, poussez un bouton, et quelques minutes plus tard, vous obtenez une carafe de café chaud. Ils travaillent en permettant à l`eau chaude au goutte à goutte dans le marc de café, l`extraction de la saveur et de la caféine.
Avantages
Cafetières sont fiable, cohérente et pratique. Ils nécessitent peu de compétences ou de connaissances pour faire une tasse de café raisonnable, et beaucoup viennent avec une fonction de minuterie qui vous permet de vous réveiller à un pot de café frais tous les matins.
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Cafetières brassent généralement en 4, 8 ou 12 lots-tasse.
Les inconvénients
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Si vous voulez seulement une seule tasse, il peut être inutile de faire un plein pot de café. Certains modèles ont une demi-pot ou dans un cadre tasse unique.
Meilleur pour
cafetières goutte à goutte automatique sont bons pour servir plusieurs personnes ou pour votre tasse quotidienne de café.
Cafetière expresso
presse à café - parfois appelé la presse française - appareils fonctionnent un peu comme un pot de thé. Ils ont deux parties: un verre ou carafe en plastique et un piston. Mettez le café grossièrement moulu dans la carafe, le dessus avec l`eau chaude et laisser infuser mélange pendant trois à cinq minutes. Appuyez sur le piston à travers le café pour séparer les motifs et verser.
Avantages
Une presse à café produit une plus doux, moins acide tasse de café qu`une machine à café goutte à goutte automatique. Elle tend à permettre le caractère des haricots à prendre de l`importance.
Les inconvénients
Le brassage de café dans une presse est pas difficile, mais il y a quelques éléments clés pour obtenir le droit de brasser une grande tasse de café dans une presse:
Étape 1: moudre les grains à une consistance uniforme et grossière.
UNE moulin à café produira l`uniformité dont vous avez besoin pour une grande tasse de café de presse, mais vous pouvez faire une tasse passable avec du café moulu dans un moulin à lame. Ne pas essayer d`utiliser les haricots pré-sol à moins qu`ils ont été broyés spécifiquement pour une presse à café. La plupart du café prémoulu est destiné à être utilisé dans les machines de goutte à goutte automatique et est trop fine pour une presse.
Étape 2: la température de l`eau juste à droite.
Trop chaud et votre café au goût ébouillanté. Trop cool et il sera froid au moment où le brassage est terminé. Porter l`eau à ébullition, puis laissez-le refroidir pendant une minute avant de la verser sur les haricots.
Étape 3: Verser le café dès que le temps de préparation est fait.
Si vous avez fait une grande casserole, verser le supplément dans une carafe scellée pour le garder au chaud. Ne le laissez pas dans la presse ou il continuera à brasser, tournant amer et sur-extrait.
Etape 4: Utiliser le bon ratio de haricots à l`eau.
Une partie des haricots à huit à 10 parties d`eau est typique.
Meilleur pour
Une presse à café est un moyen simple de mettre à jour votre café du matin, ou pour faire une seule tasse. Une fois que vous avez a appris les ficelles à la production de café bien brassée dans une presse, il est plus difficile ou de temps que d`utiliser une machine à café goutte à goutte automatique. La presse ne manque la fonction de minuterie, cependant, si vous ne pouvez pas mettre en place la veille et se réveiller à une tasse de café de presse du matin.