Pouvez-vous vendre des aliments à domicile en Virginie?

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Le coût de démarrage d`une entreprise de production alimentaire peut être prohibitif, surtout quand vous avez un revenu limité. De plus, vous devez avoir des économies substantielles ou bénéficier d`un prêt d`affaires à payer le coût élevé de la location et l`exploitation d`une installation de production alimentaire commerciale. Bien que la Virginie exige la majorité des entreprises de services alimentaires pour préparer la nourriture dans une cuisine commerciale inspectée, des exceptions à la loi existent qui permettent à certains résidents de l`État pour préparer la nourriture à vendre à la maison.

Les résidents ruraux

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Virgina vous permet d`utiliser votre maison comme un centre de production alimentaire si vous habitez dans une zone rurale, selon l`extension Virginia Cooperative. Le ministère de la Santé en Virginie, l`organisme d`État qui supervise la production alimentaire commerciale dans l`État, a différents types de règlements que vous devez suivre, en fonction du type de nourriture que vous produisez.

Cuisine équipée séparée

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entrepreneurs alimentaires à domicile qui produisent des aliments autres que les articles de boulangerie doivent avoir une cuisine complètement séparés pour produire de la nourriture, même si les installations sont à votre domicile. Une telle installation pourrait être une deuxième cuisine au sein de votre maison ou un bâtiment séparé sur votre propriété. Le must de la cuisine inspecté par un inspecteur de la santé certifié et doit répondre aux normes de services de santé locaux de vendre des aliments pour la consommation publique, selon la Virginie ministère de l`Agriculture et des Services aux consommateurs. traiteurs Virginie, par exemple, sont autorisés à préparer les aliments clients ont besoin dans des installations de cuisine.

Dans votre cuisine

L`extension Virginia Cooperative indique que vous n`avez pas besoin d`avoir une cuisine si vous ne vendez que des produits de boulangerie au public. Vous devez toutefois permettre aux inspecteurs de santé locaux et d`inspecter votre cuisine avant de commencer à vendre vos produits de boulangerie.

Où vous pouvez vendre vos aliments

Le désir des produits alimentaires faits maison a augmenté de plus de 70 pour cent depuis 2005, selon le Roanoke Times. L`État de Virginie encourage les entreprises alimentaires à domicile pour créer des produits à vendre à des marchés d`agriculteurs à travers l`État. D`une manière générale, des marchés d`agriculteurs exigent tous les fournisseurs, y compris les vendeurs à domicile, de fournir des copies du dernier rapport d`inspection de la santé à louer un stand ou une table.

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