Comment démarrer une entreprise alimentaire dans l`Indiana

Il existe de nombreux types d`entreprises alimentaires dans l`Indiana, des restaurants aux chariots automatiques. Peu importe ce que l`établissement ou le type de nourriture servie, toutes les entreprises alimentaires Indiana doivent avoir un permis valide et payer des frais spécifiques avant qu`ils ne soient autorisés à fonctionner. Les règlements sont en place principalement pour protéger la sécurité du public, étant donné que la préparation et la vente d`aliments peuvent être dangereux si ne pas fait correctement. Avant de démarrer une entreprise alimentaire dans l`Indiana, vous aurez besoin de faire un peu de recherche et de préparation.

Déterminez où vous servirez ou de produire vos aliments - cela affectera le nombre de permis, et quel type de permis, vous devez obtenir. Par exemple, vous pouvez lors d`événements temporaires vend comme les foires ou les marchés fermiers, ouvrir un restaurant, produire votre nourriture dans une cuisine commerciale louée pour la distribution en gros ou l`achat d`une usine de fabrication de produits alimentaires.

Communiquez avec votre service de santé du comté local et demandez ce que vous permet aurez besoin pour votre type d`entreprise alimentaire. Si votre entreprise alimentaire sera situé sur la propriété de l`Etat, comme un chariot automatique dans un parc ou une cafétéria située dans un immeuble de bureaux appartenant au gouvernement, vous devrez sécuriser le paquet « Food Retail Établissement d`assainissement des exigences » du Département d`Etat Indiana Santé.

Élaborer un plan pour votre établissement d`entreprise alimentaire selon les directives santé département Indiana et ceux du département des services d`incendie et du bâtiment. L`exception est si vous louerez une cuisine commerciale ou la vente à un événement temporaire. Dans ces cas, le propriétaire de la cuisine commerciale ou personne qui organise l`événement aura les documents dont vous avez besoin.

Assurez-vous que vous et tous les employés de votre entreprise aient reçu la manutention et la certification de la sécurité alimentaire. Pour trouver les lieux et les heures de cours dans votre région, communiquez avec votre service de santé du comté.

Proposez vos plans d`installation, des informations de certification et les frais appropriés à votre comté département en bonne santé afin d`enregistrer en tant qu`entreprise alimentaire. Sans passer par ce processus, vous ne serez pas fonctionner comme une entreprise alimentaire Indiana juridique et sera passible d`une amende. Vous devez aviser le ministère de la santé au moins 30 jours avant d`ouvrir votre entreprise alimentaire ou servir toute nourriture au public.