Exigences de la Floride pour l`ouverture d`une maison de boulangerie
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La Floride a un environnement relativement favorable aux entreprises. L`absence d`un impôt sur le revenu de l`État, plus un coût modeste de la vie dans de nombreux domaines de l`État font de la région un endroit attrayant pour les nouveaux entrepreneurs, y compris les futurs boulangers. Cependant, la loi de Floride impose des restrictions sévères à ceux qui veulent vendre des produits alimentaires qu`ils produisent dans leurs propres maisons. Vous pouvez baser votre entreprise hors de votre maison en Floride, mais votre production réelle doit se produire dans une cuisine commerciale certifiée.
Loi actuelle Floride
Loi de la Floride interdit l`utilisation commerciale de cuisines résidentielles plupart privées pour préparer la nourriture à vendre. Floride loi interdit expressément toute résidence personnelle et une cuisine avec un voisin vivant et postes de couchage d`être utilisé pour la préparation des aliments commerciaux. lois alimentaires Cottage sont des lois qui régissent la production de produits alimentaires dans des résidences privées, par opposition aux installations commerciales. À la mi-2011, la Floride ne dispose pas d`une législation alimentaire artisanale qui permettrait aux autorités du ministère de la santé d`approuver les installations de production alimentaire à domicile.
Location Partagés cuisine
Pour ceux qui veulent créer une entreprise de boulangerie sans avoir à signer un bail à long terme sur une devanture de magasin de détail, une alternative est de louer une cuisine commerciale commune. Ce sont une sorte d`arrangements « temps partagé » qui permettent aux entreprises de service alimentaire à utiliser leurs installations, inspectés sous licence pour une période de temps spécifique. Le boulanger peut alors transporter ses produits aux points de vente par camion ou une camionnette à vendre, tout en exécutant les opérations commerciales hors de sa maison.
Cuisines mobiles
Vous pouvez également envisager la création d`une entreprise alimentaire mobile, la préparation des aliments d`un camion ou une camionnette. Cela nécessitera un investissement en capital dans un camion de préparation des aliments ou la cuisine mobile. Mais vous ne serez pas aller à l`encontre des lois de la Floride interdisant la préparation des aliments commerciaux dans votre maison.
Licences et couvertures
En plus d`avoir une installation de production juridique qui a été autorisé par le ministère de la Santé de la Floride, tous les boulangers commerciaux doivent obtenir une licence d`exploitation de leur comté, qui les enregistre avec les responsables de la perception des recettes de l`État. De plus, vous devez obtenir l`assurance d`indemnisation des travailleurs à tous les salariés, pour les protéger contre les blessures subies tout en travaillant sur le travail. Vous devez également suivre un cours approuvé par la Floride sur la sécurité et la manipulation des aliments.
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