Quel est le marché cible des restaurants à thème?
Contenu
restaurants à thème attirent les clients en fonction de leur divertissement l`expérience forte valeur globale à manger a la priorité. Le thème choisi dicte la décoration intérieure, la musique, le type de nourriture, la présentation de la nourriture et les apparitions des états-majors d`attente. restaurants à thème vendent également des produits sous licence comme souvenirs, comme des t-shirts et des porte-clés.
Les Diners cibles
Les familles dont le revenu disponible, les touristes et les jeunes sont la clientèle cible de restaurants à thème.
Emplacements
restaurants à thème ont commencé dans les zones urbaines ou y touristiques au cours de leur apogée au début des années 90. Selon la National Restaurant Association, restaurants à thème répartis à des endroits de banlieue et centres commerciaux par les fin des années 90.
Baisse de popularité
restaurants à thème ont été critiqués pour se concentrer trop sur le décor et pas assez sur la qualité des aliments. Selon le cabinet d`analystes restaurant Technomic Inc., restaurants à thème ont commencé à décliner une fois que la nouveauté se dissipa.
restaurants à thème aux États-Unis
Voici un échantillon de restaurants américains bien connus et leurs thèmes: Hard Rock Café (musique rock), Planet Hollywood (stars du cinéma), ESPN Zone (Sport) et Bubba Gump Shrimp Company (basée sur le film Forrest Gump).
Dans le monde entier Eater-tainment
restaurants à thème sont encore dans le monde entier populaires. Le phénomène le plus notable au Japon est « nyotaimori » ou sushi corps - l`acte de manger des sushis au large corps d`une femme nue.