Quels sont les avantages de dulse?
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Naturellement riche en iode
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Une portion de flocons de dulse 1-gramme, ou 1 cuillère à café, contient 167 microgrammes d`iode, répondant à plus de 100 pour cent de l`allocation alimentaire recommandée de 150 microgrammes par jour. Dans vos cellules, iode aide à métaboliser les aliments en énergie. Vous devez également des quantités suffisantes d`iode pour la santé de la thyroïde et pour faire des hormones thyroïdiennes.
Le potassium pour la pression artérielle
Dulse aide à stimuler votre apport de potassium, avec 78 milligrammes dans une portion de 1 gramme. Un régime alimentaire qui est riche en potassium est associée à une diminution de la pression artérielle, selon le Conseil européen d`information sur l`alimentation.
Le potassium contrebalance les effets du sodium sur la pression artérielle en aidant l`excrétion de sodium augmentation.
cependant, dulse est une source naturelle de sodium, avec une petite quantité de 17 milligrammes par gramme. C`est moins de sodium que les autres légumes de la mer, comme le varech et alaria. Pour une bonne santé et une meilleure pression artérielle, vous devriez limiter votre consommation quotidienne de sodium à moins de 2.300 milligrammes par jour, ou moins de 1500 milligrammes si vous avez une pression artérielle élevée, sont âgés de 50 ou sont d`origine afro-américaine.
Secouez Certains minéraux
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Dulse contient également du fer, le calcium, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le cuivre, le zinc et le chrome. En raison de la petite portion de 1 gramme, vous n`êtes pas susceptible de répondre à vos besoins minéraux quotidiens avec dulse seul, mais il peut aider votre consommation - en particulier pour les éléments nutritifs que certains groupes de personnes, y compris les femmes et les enfants, ont un disque le temps d`obtenir dans leur alimentation, comme le calcium et le fer.
Peut-être un peu de vitamine B-12
La vitamine B-12 se trouve principalement dans les aliments d`origine animale. Dulse est considéré comme une source végétale de vitamine B-12, selon le Maine Coast Sea Vegetables, mais les rapports Vegetarian Resource Group, il est peu concluante si les légumes de la mer sont une source fiable de l`élément nutritif. Bien que dulse peut contenir de la vitamine B-12, la vitamine ne peut pas être sous une forme utilisable par le corps, VRG explique.