Qu`est-ce que l`astaxanthine utilisé?
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Identification
L`astaxanthine est un caroténoïde, un pigment naturel présent dans certains types de plantes et de bactéries. Il est utilisé à la fois comme un supplément nutritionnel humain et comme additif dans la nourriture de certains animaux d`élevage.
En tant que complément alimentaire, il n`y a pas d`effets secondaires connus. Il vient généralement dans les pilules de 2 à 4 milligrammes chacun. En outre, comme un antioxydant, elle aide à prévenir une grande variété de maladies et conditions dans le corps humain.
Sources
Astaxanthine se trouve naturellement dans le saumon, le plancton et le krill, mais il se trouve aussi dans Haematococcus pluvialis, un type d`algues, qui a la plus grande quantité de pigment de toutes les sources naturelles, à environ 40 000 parties par million. L`avantage est double chaque semaine, ce qui permet une grande astaxanthine à récolter la population d`algues.
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Xanthophyllomyces dendrorhous, la levure, est similaire aux algues en croissance et une autre source de l`astaxanthine. Une fois pris de cette source, il doit être réfrigéré après avoir été récolté. La qualité de l`astaxanthine differs- il n`a pas la même valeur nutritive élevée.
Les usages
Chez l`homme, l`astaxanthine est utilisé comme un supplément anti-oxydant, et en tant que tel, est 10 fois plus puissant que les autres caroténoïdes. Il est également considéré comme bon pour les systèmes cardiovasculaire et immunitaire. Certaines recherches suggèrent également qu`il peut atténuer le stress oxydatif aux yeux et le cerveau. En faisant cela, il peut aider à prévenir des choses comme le glaucome et de la maladie d`Alzheimer.
Chez les poissons, l`astaxanthine est utilisé dans l`alimentation comme colorant alimentaire. Il est considéré comme sûr dans le saumon à 80 mg par kg d`alimentation et aide à donner la viande la couleur rose ou rougeâtre.Vidéo: Ce Smoothie à Base de Curcuma Est l’Un des Antioxydants les Plus Puissants du Monde!
Il a été jugé essentiel pour la croissance normale dans les poissons et les crustacés comme une substance semblable à une vitamine. Comme ils ne peuvent pas créer eux-mêmes, les animaux obtiennent de se nourrir de zooplanctons, qui sont pensés pour nourrir les algues qui produisent astaxanthine.
Il empêche également l`oxydation des graisses pendant le stockage du saumon, en aidant à les empêcher de rancir pendant qu`ils sont gelés.
Les pêcheurs de astaxanthine
Il existe de nombreuses entreprises qui récoltent astaxanthine dans le monde entier, des Etats-Unis à Israël, l`Inde et la Chine. La plupart des entreprises utilisent soit la levure ou les algues comme leurs sources pour astaxanthine. Certaines entreprises incluent Fuji Health Science Inc., AlgaTech, BioPrawns et Cyanotech.
Maladie
L`oxydation est alors un atome, molécule ou ion prive autre d`un ou plusieurs électrons. Il est produit naturellement par le corps humain tout simplement en ayant un métabolisme aérobie. Cependant, les oxydants agissent sur le corps similaire à la façon dont les jeans sont affectés d`être courir à travers le lavage trop de fois - les choses commencent à disparaître.
En tant que tel, il a été lié à des maladies telles que le cancer, divers troubles du vieillissement, les dommages à l`alcool, et les conditions affectant le cœur (maladie de Keshan, accident vasculaire cérébral), les reins (rejet de greffe rénale, aminosides néphrotoxicité) et les articulations (polyarthrite rhumatoïde), pour nommer quelques-uns .
En tant que caroténoïde, l`oxydation est empêchée par le fait que l`astaxanthine a plusieurs doubles liaisons conjuguées, plutôt que des liaisons simples, entre deux atomes de carbone adjacents. En tant que telle, si elle perd un électron à l`oxydation et devient un cation caroténoïde (ion chargé positivement), sa nouvelle charge de « 1 » est répartie sur sa chaîne d`atomes, ce qui est un résultat beaucoup plus stable que si elle était une simple liaison.