Comment faire Sureau Jam
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Sureau
- Sucre
- vinaigre blanc
- Fourchette
- Casserole
- Cuillère en bois
- pots de Pint
- couvercles de mise en conserve
- Pot
- Pinces
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Préparer 2 pintes. de sureau. Laver les baies et enlever les tiges des tiges. Écraser les baies de sureau avec une fourchette.
Mettez les sureaux écrasés dans une casserole à fond épais. Ajouter 6 tasses de sucre et de vinaigre blanc 1/4 tasse.
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Amener le mélange de la confiture à ébullition à feu doux. Remuer de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu`à ce que tout le sucre soit dissous. Faire bouillir le mélange jusqu`à ce qu`il épaississe, en remuant souvent pour empêcher le collage.
Verser le mélange chaud dans trois pots pinte propres, en laissant environ 1/4 pouce de l`espace dans la partie supérieure. Placez les couvercles de mise en conserve sur les pots. Tapoter doucement sur le couvercle pour enlever les bulles d`air. Visser les couvercles fermement fermés.
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Porter l`eau à ébullition bouillonnante dans une grande casserole. Mettez les pots de confiture dans l`eau bouillante pendant environ 10 minutes. Retirez les bocaux de l`eau avec des pinces et les laisser refroidir pendant la nuit.
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Rangez votre confiture de sureau. La confiture reste bonne pendant environ un an, mais il doit être conservé au réfrigérateur après ouverture. Mangez la confiture dans une semaine d`ouverture, car il ne contient pas d`agents de conservation.
Conseils Avertissements
- Cette recette donne 3 pinte jars.Spread la confiture sur du pain, du pain, des crêpes et des biscuits. confiture de sureau est également très mélangé dans du yogourt nature.
- Ne jamais manger sureau premières, car ils peuvent causer de la diarrhée et des vomissements. Sureau contiennent des traces d`acide cyanhydrique, une toxine qui est détruite lorsque les sureaux sont cooked.Red sureau ne doivent pas être utilisés pour la cuisson, car ils sont considérés comme la confiture de sureau poisonous.Your contiendra probablement de petits morceaux de seeds.Don`t utilisation en aluminium poêlons , parce que le jus de sureau leur tache.