Comment faire une salade d`oeufs
Contenu
salade d`oeufs est simple, salade traditionnelle qui est une bonne source de protéines. Il attise en un éclair et est aussi approprié pour un déjeuner spécial que pour un après la collation scolaire. Ceci est une recette de base, mais vous pouvez ajouter une variété d`ingrédients intéressants si on le souhaite.
Les choses dont vous aurez besoin
- 6 gros œufs
- 1 cuillère à café de moutarde régulière ou dijon
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
- mayonnaise 1/4 tasse
Étape 1: Faire bouillir les oeufs
Placez 6 oeufs dans l`eau froide et porter à ébullition. Dès que l`eau commence à bouillonner, tourner le poêle à feu moyen et régler une minuterie pendant 5 minutes.
Lorsque la minuterie se déclenche, verser l`eau bouillante et remplir la casserole avec l`eau froide.
Une fois que les œufs aient refroidi légèrement, se fissurer chaque oeuf tout autour et rouler doucement sur le comptoir ou le bord de l`évier.
Soulever un morceau de la coque, y compris la fine membrane. Faites couler l`eau froide sous la membrane. La coque doit maintenant décoller, souvent dans une seule pièce, en laissant un œuf parfaitement épluché.
Étape 2: Couper les oeufs
Placez un morceau de parchemin sur papier une planche à découper. Couper l`œuf longueur en tiers. Tenir l`œuf ensemble, tourner à 90 degrés et dés.
Couper à travers les oeufs dans les deux sens pour attraper les gros morceaux que vous avez peut-être manqués.
Étape 3: Faire la salade d`oeufs
Verser les oeufs hachés dans un bol.
Ajouter 1 cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de vinaigre de vin rouge et 1/4 tasse de mayonnaise au mélange.
Ajouter le sel et le poivre au goût.
Incorporer délicatement pour mélanger les ingrédients.
