Idées de menu du dîner officiel
Un dîner officiel est idéal pour une occasion particulière comme un anniversaire de mariage ou une douche de bébé. Au cours d`un dîner formel, les convives sont souvent habillés dans leurs plus beaux vêtements. Beaucoup s`attendent à manger un repas bien préparé. Création d`un menu pour un dîner formel peut être un défi de taille. Heureusement, avec un peu de préparation avancée cette tâche peut être beaucoup plus facile. Si vous ne l`avez jamais tenu un dîner formel avant voici quelques idées qui peuvent vous aider à concevoir un repas parfait.
Un menu composé de produits de la mer peut être parfait pour un dîner soignée. Offrez à vos invités un apéritif de bisque de crevettes ou d`une sélection d`huîtres des quatre coins du pays. Mettre en lumière homard grillé beurre étiré ou habillé crabes à carapace molle pour une option de plat principal. Dessert peut faire allusion à la mer avec des saveurs propres telles que le citron utilisé dans une tarte ou du chocolat ou caramel au sel de mer.
La cuisine de la France a longtemps été associée à l`élégance et la sophistication. Comme Julia Child a prouvé, les Américains peuvent recréer le meilleur des produits alimentaires français à la maison. Commencez un repas de style français avec une tranche de pâté fait maison ou une tasse de vichyssoise. Offrir un plat d`inspiration française classique comme le steak au poivre (steak avec grains de poivre), Saint-Jacques Coquille (coquilles Saint-Jacques cuites au four avec sauce blanche) ou une portion de mousse de saumon aux câpres. Terminez le repas avec un soufflé au chocolat ou une tranche de tarte tatin (tarte aux pommes) garnie de crème glacée.
Offrez à vos invités un menu formel rempli avec des ingrédients de luxe. articles fraîchement préparés sont idéales pour un menu à manger. Commencez votre repas avec une portion de caviar sur des points de pain grillé avec des œufs durs hachés ou une salade de laitue bébé surmonté d`un pansement parfumé. Le plat principal peut être tout aussi luxueux. Incorporer le bœuf Kobe, agneau grillé avec du beurre ou les pâtes garni de truffes blanches coûteuses. Un choix de desserts de luxe peut utiliser de fruits de saison comme les fraises ou les noix rares comme macadamia. Top chocolats avec sauce aux fraises ou tourner les noix dans une tarte.
Créer un buffet pour vos clients de profiter. Un buffet peut permettre aux gens d`essayer différents types d`aliments. Un buffet formel peut présenter des ingrédients frais. Envisager l`embauche d`un chef de sushi pour faire des rouleaux de sushi spécialement fabriqués à la main ou quelqu`un pour se tailler des tranches fraîches de la côte de bœuf. Réchauffez articles dans des bocaux usure par frottement. Offrir aux clients une grande variété de plats chauds et froids ainsi que l`argenterie et des assiettes. Un menu buffet typique pourrait commencer par une salade et une soupe. Ensuite, considérant offrant une sélection de pâtes, une viande chaude jambon tels ou de la dinde en tranches avec la sauce et un choix de plats latéraux tels que les pommes de terre ou purée d`asperges à la vapeur. Conclure le repas en fournissant gâteau, tarte et fruits frais au choix.
