La différence entre Hoagies et Grinders
Sandwiches fait avec un rouleau de pain italien longtemps croustillant et croulent sous la viande, le fromage et les légumes sont connus comme les sous-marins, hoagies et broyeurs. Chacun de ces concoctions délicieux composés de produits similaires, mais ce qu`ils sont appelés, leur préparation et les garnitures variera en fonction de quelle partie des États-Unis, vous êtes.
Bien que le nom « Hoagie » est souvent utilisé pour décrire tout type de sous sandwich dans la partie nord-est du pays, le Hoagie traditionnel propose viandes italiennes telles que le jambon, saucisson et jambon cru. Les viandes froides sont garnies de fromage provolone, les oignons, la laitue et la tomate et fini avec un filet d`huile et le vinaigre. Une variante de ce classique est le « cheesesteak Hoagie, » un sandwich hybride qui combine des tranches de steak et fromage fondu avec des garnitures de Hoagie tels que la laitue, la tomate et les oignons. Le sandwich est originaire de Pennsylvanie et, selon ce qui mijote Amérique-le Hoagie était a déclaré le « Sandwich officiel de Philadelphie » en 1992.
Originaire de la Nouvelle-Angleterre, ces sandwichs étaient populaires auprès des travailleurs des chantiers navals dont les emplois devaient « rectifier » vers le bas des coques rouillées ou rivets dans la construction navale, selon le magazine « Bon Appétit ». Le moulin traditionnel est similaire à la Hoagie classique et contient les mêmes ingrédients centraux. La variation est que ces sandwichs sont souvent garnis de poivrons rouges grillés ou parés de mayonnaise. Un moulin à chaud est fait sur le même type de rouleau avec des ingrédients tels que les boulettes de viande, saucisse italienne, sauce rouge, les poivrons et le fromage fondu.
