Comment acheter Tomatilles
Tomatilles gagnent en popularité, car leur utilisation se répand en dehors des restaurants mexicains et dans les établissements plus haut de gamme. La plupart des gens pensent qu`il est juste une version plus verte de la tomate. Cependant, ce fruit vert décortiqué est plus proche par rapport à une groseille qu`une tomate. Le tomatillo est dit d`avoir une saveur acidulée avec un soupçon d`agrumes. Il est facile à utiliser et facile à trouver. Poursuivez votre lecture pour savoir comment acheter tomatilles.
Aller directement à votre magasin d`épicerie de la chaîne. De nos jours, à peu près toutes les grandes chaînes d`épicerie porte tomatilles, surtout s`il y a une population hispanique abondante à proximité. Les tomatillos sont généralement affichés dans la section des produits soit avec les produits exotiques ou avec près des avocats et jalapeños.
Regardez le fruit de près. Il devrait avoir une enveloppe papyracée verte qui recouvre complètement le fruit. A l`intérieur, le fruit tomatillo doit être vert et peut avoir un léger ton violet. Il ne doit pas être jaune ou brun.
Recherchez les taches, les moisissures et autres imperfections tant sur le fruit et l`enveloppe.
Sentez-vous le fruit, en douceur, la fermeté. Les tomatillos devraient être plus ferme qu`une tomate, mais pas difficile.
Contourner les fruits tendres, mais ceux qui sont trop difficiles peuvent être prises à la maison pour mûrissent plus loin dans l`enveloppe.
Conseils & Avertissements
- Le tomatillo aura un film collant à l`intérieur. Il se lave quand vous rentrez chez vous.
- tomatilles Stocker dans un sac en papier ou une pellicule de papier dans le réfrigérateur pendant jusqu`à trois semaines.